Skanus troškinys iš koldūnų su grietinės padažu

Maistas ir gėrimai

Ypač atsiranda troškinys iš koldūnųskanus, jei pasiruošimas naudoti savo gamybos pusgaminius. Galų gale, parduotuvės produktas ne visada pasirodo esąs aukštos kokybės. Taip pat verta paminėti, kad šis patiekalas paruošiamas gana lengvai ir greitai.

Skanus pyragaičių troškinys (su nuotrauka ir receptas)

Reikalingi produktai tešlai:

tortas

  • kvietiniai miltai - 1 kg (pridedama prie tankio);
  • įprasto dydžio vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • paprastoji druska - 1/4 mažos šaukštos;
  • geriamasis vanduo - 1/2 puodelio.

Kiaušinių bazės paruošimas

Padažas iš koldūnų pasirodė skanus,o pusgaminiai nepanaikinami termiškai apdorojant, labai gerai sumaišyti storą tešlą. Norėdami tai padaryti, turite sulaužyti kiaušinius, pridėti druskos, geriamojo vandens ir kvietinių miltų. Kitas, jūs turite padaryti kietą pagrindą ir įdėti į plastikinį maišelį 30-50 minučių.

Reikalingi gaminiai užpildymui:

  • veršiena šviežia - 900 g;
  • svogūnai (mažos lemputės) - 2 vnt .;
  • druska virta - 2/3 mažos šaukšto;
  • paprika raudona -1/2 maža šaukšta.

troškinys iš koldūnų su nuotrauka
Kepimo mėsos pildymas

Kepyklinis troškinys bus skanus ir sultingas.iš bet kokios rūšies mėsos. Mes nusprendėme nupirkti šviežią veršieną su nedideliu riebalų kiekiu. Būtina plauti, mesti į mėsmalę kartu su nulupta svogūnais, tada kruopščiai sumaišyti rankomis, purtyti druska ir pipirais.

Pusiau gatavų gaminių modeliavimas

Dėl koldūnų susidarymo reikia plonaišvyniokite dalį gatavo pagrindo, o tada supjaustykite jį apskritimais, naudodami apvalų peilį arba stiklą (iki 4 centimetrų skersmens). Po to kiekvienoje tešlos dalyje reikia išmesti pirmą šaukštą malto mėsos ir stipriai įbrėžti kraštus, suteikiant pusgaminį pusapvalės formos. Pagal analogiją, visi likę produktai taip pat atliekami.

Reikalingi papildymo produktai:

  • normalaus dydžio vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • grietinė 20% - 180 g;
  • pomidorų pasta - 4 dideli šaukštai;
  • kietas sūris - 145 g

Paruošimo kepimo procesas

Pelmeni troškinys reikalingas privalomasnaudoti kvepiančią užpildą. Kadangi tai bus stipriai supjaustyti kiaušiniai, taip pat 20% grietinės ir pomidorų pastos mišinys. Kad pietūs būtų gražesni, taip pat turėtumėte naudoti tarkuotą kietą sūrį.

Formuoti patiekalą

kriauklės krosnyje

Sukurti tokį švelnų ir skanų pietųturėtumėte užimti gilų pavidalą, sutepkite jo paviršių sviestu, tada švelniai padėkite sau pagamintus koldūnus. Virš jų norite įdaryti plakytus kiaušinius, tada išmaišykite grietinę su pomidorų padažu ir dosniai padengti rutuliu sūriu.

Terminis apdorojimas

Pelmenio pyragas, virti orkaitėje35-43 minutes. Per šį laikotarpį pusgaminiai bus minkšti ir visiškai prisotinti kvepiančiu padažu. Išjungus orkaitę, rekomenduojama šiek tiek atvėsinti indą, o tada supjaustyti ir supjaustyti į porcijas.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

Pateikite vaistažolių vaistažolių, kurių šeimos nariai turėtų būti karšta su šviežiais žolelėmis ir daržovėmis, taip pat kviečių duona.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą