Naudingi lęšių kepimo receptai

Maistas ir gėrimai

Daugelis ankštinių turi unikalią savybę: jie suteikia žmogaus kūno stimuliavimą, kad atsikratytų riebalų perteklius. Pavyzdys yra, visų pirma, labiausiai paplitusi lęšiai. Deja, Rusijoje ji praktiškai nenaudojama maistui. Indų iš lęšių paruošimas taip pat nėra populiarus. Ir tai yra erzina klaida.

Biblijos legenda išsaugo apie lęšiusįspūdinga ir atšaldyta istorija, kai vienas dubuo lęšių sriuba gali pakeisti likimą visame pasaulyje ir tuo pat metu paveikti visą pasaulį. Per metus lęšiai prarado savo Biblijos vertę, tačiau jo kuklumas ne sumažino tikrąją vertę. Receptai lenteles virti pasklido visame pasaulyje. Visi pagrindiniai ankštinių pranašumų yra pateikiami lęšiuose, ir tai yra daugiausia baltymų kiekis ir gyvybiškai svarbių amino rūgščių buvimas.

Tai reiškia tuos keletą mūsų produktųmityba (grūdai ir žirniai), prie kurių žmogaus kūnas ir virškinimo sistema yra genetiškai pritaikyti. Šis visiško organizmo prisitaikymo procesas užtruko labai ilgai, palaipsniui žmogaus raida. Trečiosios dalies lęšių vaisiai susideda iš baltymų. Lęšių baltymas pagal jo savybes nėra blogesnis už mėsoje esančius baltymus. Be to, žmogaus kūnas sugeria jį daug lengviau ir nesudaro tų riebalų komponentų, kurie būtinai lydimi mėsos baltymų.

Aminorūgštys (pavyzdžiui, lecitinas), įtrauktos įlęšių sudėtis yra tiesiog nepakeičiama mūsų kūnui. Iš jos patiekiami patiekalai, skirti pagrindinių mineralų ir vitaminų tiekėjams, kuriuos visiškai įsigyja organizmas. Ir ji neturi lygių geležies turinyje. "Lentil" taip pat yra folio rūgšties turinys tarp ankštinių daržovių. Tipiška lęšių dalis suteikia 90% kūno poreikio folio rūgščiai. Tai suteikia gerą vėžio prevenciją. Be to, jame taip pat yra izoflavonų, kurie gali slopinti krūties vėžį. Jiems netgi nėra kulinarinio gydymo baisu.

Vis dėlto ši augalija skiriasi tuo, kad ji nesikaupia jokių toksinių ir kenksmingų elementų, dėl to lęšių paruošimo receptai ir visi iš jo patiekiami indai gali būti laikomi ekologiškai švariais.

Paprastas lęšių virimo būdas -tai daro ją garnyras. Jūs galite paimti 350 gramų ir įdėti į puodą. Į tai pridėkite smulkiai supjaustytą svogūną, vieną česnako skiltelę, čiobrelių šakutę ir lauro lapą. Visa tai užpildyta vandeniu ir virinama. Kepkite 30 minučių iki minkštos. Pasibaigus kepimui, nusausinkite vandenį ir pašalinkite pridedamas žoleles. Paruošta paruošti sezoną su augaliniu aliejumi.

Taip pat yra receptų, skirtų valgyti lęšius -kotletai iš jo. Joms paruošti raudonieji lęšiai virinami su nedideliu vandens kiekiu. Į ją įdarykite keptą svogūną, vieną supjaustytą papriką ir vieną česnako skiltelę. Paruošta tyrė yra atvėsinta, iš jo pagaminti kotletai, valcuoti miltais ir kepti iš abiejų pusių į rudą. Puikiai patiekite šiuos kotletus su padažu.

Receptai lenteles virtitokia kaip sriuba iš jos. Paruošimui užpilkite 2,5 litro vandens, pusę kilogramo lęšių, du svogūnus, morkas 250 gramų, lauro lapus, česnakus, druską ir pipirus pagal skonį. Lęšiai virtos daržovėmis tris valandas, dažnai maišant. Jei sriuba pasidaro labai stora, tada galite į ją įpilti vandens.

Jūs galite kepti ne sriuba, o lęšių sriuba. Norėdami tai padaryti, vietoj vandens jis virinamas mėsos sultinyje. Be pirmiau minėtų ingredientų, sriubai pridedami pomidorai, salierų šaknys ir kepti virtos dešrelės gabaliukai. Ši sriuba pasirodys labai skanu, ir kiekvienas norės tai patinka.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą