Receptai lecho pomidorų

Maistas ir gėrimai

Vegetariška pomidorų lecho lėkštė naudojama kaip savarankiškas užkandis, taip pat pridėti kaip šalutinį patiekalą. Dėl gražaus salotų jums reikia naudoti raudonųjų paprikų.

lecho pomidorų

Lecho yra paruoštas aštraus arba saldaus, daugiau skysčio arbastoras - daug variantų. Dar nėra aišku, kur pirmą kartą pasirodė šios salotos - Vengrijoje ar Bulgarijoje. Vis dėlto skanus ir spalvingas patiekalas yra paruoštas skirtingose ​​šalyse, ir kiekviena iš šių žmonių turi savo galimybes.

Besarabijos receptas

Paruošti lechą iš pomidorų pageidautinaPasirinkite mėsingą pipirą. Pomidorai (5 kg) praeina per mėsmalę, o 10 minučių jie virinami vidutinio karščio metu. Į virimo masę supilkite augalinį aliejų (300 g) ir įpilkite 0,5 kg cukraus, pipirų (10 vnt.), Lakštinio lapo ir acto (2 šaukštai).

Bulgarijos pipirai (6 kg) supjaustomi juostelėmis, įpilami į virimo masę ir virinami 10 minučių. Supjaustykite svogūną (2 kg) su vidutine pusė žiedais. Daržovių masė virinama

lecho pomidorų ir paprikų
per penkias minutes. Iš esmės, šis salotas derlius žiemos pietų.

Lecho išsaugojimas

Rudenį išsaugomos vasaros daržovės ir vaisiaipapildyti vitaminų pasiūlą ir įvairinti maistą žiemos sezono metu. Pomidorų ir bulgarų pipirų lechos paruošimui sterilizuojamos skardinės, nes ši salotinė konservuojama karštomis pakuotėmis. Paruošti bankai iš anksto pašildami ir supilkite lecho, tada nedelsdami jie uždaromi. Šios salotos yra lengva paruošti, ir yra tokių produktų beveik kiekviename pietiniame sode.

Lecho vengrų kalba

Pabandyk išsiaiškinti, kaip iš lecho padarytipomidorų vengrijoje. Už šį receptą, paimkite žaliąsias paprikas (1, 4 kg) ir supjaustykite juos juosteles. Norint greitai išplauti pomidorus, jie nuleisti į verdantį vandenį, o paskui į šaltą vandenį.

Pomidorai (600 g) supjaustomi dideliomis griežinėlėmis. Tada jie supjaustė svogūną pusbėgiais. Giliuose induose kepkite riebalų (50 g) ir svogūnų (2 galvutės), tada pridėkite papriką. Čia pipirai ir pomidorai supilami kartu, sūdomi ir toliau gaminami vidutinės karštuose.

Kaip virti lechą iš pomidorų

Receptas su ryžiais

Derinant žiemą lecho pomidorų su ryžiaisKruopos turi būti iš anksto išvirtos. Morkos (1 kg) trina ir traukiama giliai dubenyje. Pomidorai (1 kg) sumalami mėsmalėje ir supjaustomi svogūnais (1 kg). Pomidorai ir svogūnai derinami su morkomis ir toliau troškinti. Tada įpilkite kapotų paprikų (1 kg), virtus ryžius (0,5 kg), cukrų ir stiklinę vandens. Druskokite skoniu ir supilkite 2 šaukštus acto. Mišinys yra troškinamas 30 minučių, po to jis dedamas į iš anksto paruoštas skardines ir uždaromas.

Taikant šį išsaugojimo būdą, turi būti griežtai laikomasi tam tikrų taisyklių:

  1. Iki pakavimo metu turi būti sterilizuoti stiklainius ir šilumą.
  2. Užpildyti salotomis būtina, nukrypę nuo krašto 1,5 cm žemiau kaklo.
  3. Užpildydami galią, jis turi būti nedelsiant uždėtas.

Yra daug receptų lecho iš pomidorų -bulgarų, kazokų, česnakų, be acto ir tt Šios konservuotos salotos yra tikra vitaminų sandėlis, be to, ji puikiai tinka ir kitiems ant stalo esantiems maisto produktams. Ir pagaliau labai lengva jį paruošti.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą