Paprastas pomidorų receptas "Lick your finger" žiemai

Maistas ir gėrimai

Po karštos vasaros anksčiau ar vėliau ateinarudenį, o tai reiškia, kad laikas surinkti ir išsaugoti. Jei metai būtų vaisingi, daržovių ir vaisių skaičius bus labai didelis. Per trumpą laiko tarpą neįmanoma viską valgyti iš karto, taigi šeimininkai kreipiasi į tokį produktų išsaugojimo būdą, kaip išsaugojimas. Tačiau nėra labai praktiška uždaryti keletą dešimčių skardinių su tuo pačiu receptu, nes tam tikru momentu užkandis bus tiesiog pavargęs, todėl naujos idėjos visada bus taikomos. Straipsnyje aprašyta pomidorų receptas "Žmogaus pirštai", kuris bus žiemą, jo veislės, savybės ir kiti gudrių namų šeimininkių gudrybės.

Pomidorų nauda

Ši daržovė tapo tokia pažįstama žmonėms, kurių nedaug žmonių mano apie jo naudą. Tačiau pomidoruose yra daug mikroelementų, kuriuos kasdien reikia organizmui.

receptas pomidorų pirštus, jūs pjaustote žiemą

Pirma, augalo vaisiai padeda kovotiantsvorio. Dėl jų struktūros jie maitina, tačiau tuo pat metu kalorijų skaičius netgi dideliu kiekiu yra minimalus. Labai dažnai mitybos specialistai pataria valgyti šviežius ir virtus daržoves.

Antra, pomidoruose yra vitaminų grupėsA, B, C, E ir mikroelementai - kalis, geležis, magnis ir kt. Visa tai ne tik pagerina bendrą kūno tonas, bet ir padeda pagerinti sveikatą, stiprina imuninę sistemą, gerina kraujo apytaką ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Trečia, pomidorai yra jaunimo vaisiai. Įrodyta, kad moterys, reguliariai maitinančios šį augalą, atrodo geriau. Oda tampa elastinga ir spinduliuojanti.

Deja, mūsų šalyje klimatas neleidžiavalgyti šviežių vaisių ištisus metus, o importuojamų produktų kokybė yra gerokai prastesnė už vidaus produktus dėl didelio cheminių medžiagų kiekio. Todėl išsaugojimas ateina į gelbėjimą. Toliau aprašoma, kaip pasirinkti tinkamas daržoves, skirtus žiemos "Pianers you Lick" pomidorų receptui.

Žalioji pomidorai

Kaip pasirinkti

Ne paslaptis, kad konservuos visus pomidorusjų išvaizda keičiasi. Žievelė gali įtrūkti, vaisiai praranda savo formą. Nors žiemos pomidorų receptas "liks pirštus", jie bus sumažinti perpus, kad sumažėtų daržovių sugadinimo pavojus, o derliaus nuėmimui geriausia pasirinkti stiprius pomidorus. Šiek tiek raukšlės nebus, jie gali būti naudojami pomidorų sultims ar kitiems preparatams gaminti, kur jie turi būti sutraiškyti.

Kalbant apie spalvą, nėra jokių apribojimų, nes jie yra raudoni pomidorai arba geltonos spalvos, jie atrodo vienodai gražiai ir jie pasirodys tokie pat skanūs.

Jei perkate daržoves parduotuvėjepreparatai pagal pomidorų receptą "Jūsų pirštai" bus žiemai, tikrai pažvelkite į gamintoją. Geriau teikti pirmenybę neproduktams, auginamiems mūsų šalies teritorijoje. Jie yra kvepiantys ir labai skanūs.

sūrūs pomidorai žiemos pirštui yummy receptai

Sudedamosios dalys

Norėdami iškepti sūdytus pomidorus pagal receptą "Lick pirštai" žiemai, turėsime:

  • pomidorai;
  • svogūnai;
  • česnakai;
  • prieskoniai;
  • druska, pipirai;
  • actas 9%.

Prieskoniai būtinai yra petražolės,juodieji pipirai, lauro lapai ir augalinis aliejus. Jie yra akimi, nėra jokių specialių apribojimų. Daugelis namų šeimininkių mėgsta įdėti gvazdikų pomidorų skardines su griežinėliais pagal receptą "Fingers lick" žiemai, kuris suteikia ypatingą skonį, tačiau jei jums nepatinka prieskoniai, nesijaudinkite.

Actas nėra reikalingas. Pridėkite prie užkandžių tik taip, kad bankai "sprogtų" ir būtų gerai laikomi. Pakanka 1 šaukšto. l ant kiekvieno konteinerio.

receptas vyšnių pomidorams žiemai

Paruošimas

Taigi paimkime virimo procesą.

  • Pomidorų krūtis, patikrinkite jų kokybę. Tada gerai nuplaukite ir supjaustykite kiekvieną vaisių per pusę. Kai kurie namų šeimininkės, jei daržovės yra gana dideli, supjaustyti juos keliais gabalėliais, tačiau tikėtina, kad tada jie praras savo formą.
  • Bankai gerai gerai nusiplauna soda ir būtinai išvalykite kempinę, sterilizuokite.
  • Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir česnakus. Pirmasis ingredientas yra supjaustytas žiedais, sutvirtintas kartu. Antrojo dantims pakanka padalinti.
  • Mes pradėsime formuoti ateities derlių. Kiekvieno indo apačioje šiek tiek įdėti visus prieskonius, keletą svogūnų žiedų ir keletą česnako gabalėlių. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Dabar švelniai supilkite pomidorus tolygiai. Svogūnai ir petražolės. Pakaitinkite sluoksnius, kol bankai bus užpildyti.
  • Lieka užpildyti sūrymu. Paruoškite taip: už 1 litro vandens 2 šaukštai. l druska ir 1 valgomasis šaukštas. l cukrus Jei bus, proporcijos gali būti šiek tiek pakeistos. Įliejimas į bankus nebūtinai yra verdantis, šiek tiek atvėsintas skystis yra leidžiamas. Pabaigoje pridėkite actą. Ant konteinerių turi būti šiek tiek vietos viršuje.
  • Sulenkite ir nuimkite ruošinius sulaikytoje vietoje po apklotu, kol ji visiškai atvės. Tada atsiųskite į sandėliuką arba rūsį.

Receptai pjaustytas pomidoras "Jūsų pirštai", kuris bus žiema, bus jūsų mėgstamiausia. Vaikai iš karto sunaikins ruošinį, nes tai gali būti geriau nei gražūs, kvepiantys ir saldūs pomidorai.

Su vynuogėmis

Kodėl ne eksperimentuoti su uogomis? Daugelis žmonių žino, kad vaisiai puikiai derinami su daržovėmis, dekoruojami patiekalais, taigi ši galimybė taip pat verta dėmesio.

Jūs negalite keisti pagrindinio recepto ir tiesiog pridėti prie jo bulgarų pipirų ir vynuogių (bet kokius), o taip pat galite sezoną su papildomais serbentų lapais, krienais ir krapų šakelėmis.

Visi daržovės gerai nuplaukite, nulupkite ir išklokitekaip nurodyta pirmiau, pridedant prieskonius tarp jų. Jei vynuogės yra rūgštys, tada actas nėra būtinas. Tai yra labai švieži receptas pjaustymui pomidorams "pirštai, kuriuos būsite laižyti" žiemai. Kvapas bus saldus ir labai neįprastas.

Vyšnių pomidorai

Gražios ruošiniai yra gauti, jei jūs naudojatemaži vyšnių vaisiai. Bankuose jie atrodo tvarkingi, ir jie yra daug patogesni nei dideli, bet pjaustyti pomidorai. Žiemos receptas "Yum Fingers" lieka nepakitęs, išskyrus tai, kad nereikia iškirpti pagrindinio produkto. Tai geriau uždaryti mažuose bankuose, tokiu būdu užkandis bus kaip parodoje.

receptas pomidorų pirštus, jūs būsite laižymas žiemai

Nedidelis raudonasis čili pipirai skaldins pomidorų grožį savo aštrumu. Toks vyšnių pomidorų receptas bus geras mėsai žiemai.

Žalieji pomidorai

Dauguma namų šeimininkių pageidauja naudotitik prinokusių vaisių konservai, bet labai geras užkandis gaunamas iš žaliųjų pomidorų. Žiema "Lick your fingers" žiemai pagal žemiau pateiktą receptą virsta saldus, bet ne mažiau skanus.

Virimo procesas visiškai sutampa suklasikinis receptas, bet vietoj prinokusių raudonųjų vaisių bus naudojamas žalia. Santykis druskos ir cukraus taip pat pasikeis šiek tiek: cukrus turi būti 3 kartus daugiau nei druska. Dėl to užkandis bus toks saldesnis, kaip kiti žiemos laikotarpiai - "Pieno lizdus" - daržovių pomidorų receptai.

Pomidorų salotos

Kai pomidorų pasėliai išnyko, arbapriešingai, sulaukė per didelių vaisių, galima uždaryti pomidorų salotas. Pavadinimas yra tas pats, ir skonis yra tas pats, tik visos sudedamosios dalys yra susmulkintos ir užpildytos želė kaip masė.

Taigi, jums reikia:

  • pomidorai;
  • Bulgarų pipirai;
  • svogūnai;
  • želatina;
  • žalumynai (petražolės, krapai ir tt);
  • cukrus, druska.

Parengsime taip:

  • Visi daržovės turi būti gerai nuplauti. Iš sėklų pašalinkite sėklas, pašalinkite svogūną iš lukšto. Ingredientai turi būti stiprūs ir švieži, kitaip jie nebus tokie skanūs kaip jie turėtų būti.
  • Supjaustykite svogūnų žiedus, pipirus - šiaudus, pomidorus - griežinėliais. Žalieji gerai nuplauti ir kapoti.
  • Sulenkite ingredientus į vieną didelį dubenį, sumaišykite.
  • Bankai iš anksto plauti, sterilizuoti. Kiekvieno apačioje užpilkite 2 šaukštelius. želatina ir papildykite salotomis.
  • Išvirkite vandenį, pridedate reikiamą kiekį druskos ir cukraus (antras šiek tiek daugiau). Įpilkite į bankus. Rolling nėra iš karto, bet tik po 10 minučių, kad želatina turi laiko skleisti.

Puikus pomidorų salotų receptas"Lakuoti pirštus" žiemai paruošta. Dėl želatinos daržovės išliks traškios, praktiškai šviežios. Jis gali būti naudojamas kaip užkandis ar net kaip nepriklausomas patiekalas.

Rūgštiniai pomidorai

Visi ankstesni pikis pomidorų receptai"Lick your pirštai" žiemai buvo saldus. Čia gausu daug cukraus, nes šis patiekalas pasirodė labai švelnus. Kai kurie nori daugiau skonio, ir jiems yra pateikiamas šis receptas.

Jums reikės:

  • pomidorai;
  • svogūnai;
  • česnakai;
  • bet kokios aromatinės žolės (bazilikas, krapai, lauro lapai).

Marinade:

  • obuolių sidro actas (gali būti paprastas);
  • oregano;
  • druska, cukrus;
  • augalinis aliejus.

Verta paminėti, kad šiame recepte pomidoraiNereikia pjaustyti, galite juos išversti visai. Siekiant išvengti, kad žievelės šaknys būtų šlifuojamos termiškai apdorojant, kiekvienas vaisius turi būti kruopščiai nuskoptas keliomis vietomis su dantų pasta.

pomidorai pirštai pirštai jūs laižymas receptas žiemą

  • Kuko pagal standartinį receptą. Pirma, iš anksto sterilizuotų stiklainių apačioje įpilkite mažai pasirinktų žolelių, gvazdikėlių česnako ir supilkite 1-2 šaukštus aliejaus. Tada pradėkite dėti pomidorus, keisti sluoksnius su svogūnais (galite įdėti jį viršuje).
  • Virkite marinatą su visais aukščiau.ingredientai. Prieš pasiruošę pridėti acto prie jo. Užpilkite šiek tiek atšaldytą skyscią ant bankų, sudėkite į dangą ir padėkite į užkloją į užkimštą vietą. Po aušinimo pastatykite rūsyje.

Virimo patarimai

  1. Geriausia daryti visus preparatus 1-2 litrų mažose skardinėse. Pirma, jie atrodo daug tikslesni nei 3 litrų, ir, antra, mažai tikėtina, kad kai kurie užkandžiai išnyks.
  2. Dideli pomidorai netinka konservavimuivisa, bet jie gali būti puikios pomidorų sultys ar adžika. Dėl skardinių pasirinkite vidutinius ir mažus vaisius. Tokie marinuoti gerai, atrodys geriau, ir yra daug patogiau.

Saugojimo patarimai

Tačiau kiekviename privačiame name turi būtimažas rūsys. Čia galite įrengti patogią visų stiklainių laikymo sistemą. Tai gali būti seni nepageidaujami lentynos ar namų lentynos. Svarbiausia, kad dizainas buvo labai stiprus ir nesibaigė vienu metu. Šaltuoju ruošiniu puikiai laikomi, gali būti tinkamoje būklėje daugiau nei vienerius metus.

receptas marinuotiems pomidorams žiemai

Bet ką, jei nėra rūsio, irturi būti tavo butas? Nesvarbu, visada yra sprendimas. Pirma, balkonas. Daugelyje vietų yra seni dalykai, erdvė naudojama nepagrįstai. Jei išvalysite plotą ir padarei keletą lentynų, tuomet galėsite įdėti keletą skardinių. Kai dideliems kiekiams reikia stovo, tai, jei to norėsite, nebus problema.

Antra, kai kuriuose butuose yra sandėliavimo patalpa. Tai gali būti visavertis namų rūsys. Apvyniokite sieną specialia medžiaga, kad būtų kuo mažesnė šiluma, padarykite keletą lentynų ar visą kabinetą.

Jei ši parinktis netinka, laikykite stiklainius virtuvėje esančiame stalčiuke. Jei į kompoziciją įtraukiamas actas, tuomet šis ruošinys neturėtų išsipūsti net karštyje.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą