Kokie maisto produktai turi didelį kiekį jodo?

Maistas ir gėrimai

Jodas yra svarbiausias žmogaus pėdsakų elementas. Jo trūkumas organizme gali sukelti sveikatos pablogėjimą ir atminimą, nuovargį, skydliaukės ligas ir nutukimą. Jodo trūkumas vaikams ir paaugliams gali sukelti fizinį ir protinį atsilikimą. Todėl būtinai įtraukite į savo mitybą maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug jodo.

maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug jodo
Bet kiek organizmui tai paprastai reikiafunkcionuoti? Kūdikiui pakaks tik 50 mikrogramų, paprastai jis gauna jodą su motinos pienu arba pritaikytu mišiniu. Ikimokyklinio amžiaus vaikams jau reikia 90 mikrogramų, o moksleiviams reikia dar daugiau - 120 mikrogramų. Suaugusiam žmogui reikia valgyti 150 μg per parą. Tačiau labiausiai nėščioms ir maitinančioms moterims tai reikalinga, nes jų dažnis jau yra 200 mikrogramų.

Bet kokiuose maisto produktuose yra jodo? Visų pirma, tai visi jūros gėrybės. Ir labiausiai jodo jūrų kale. Jau 100 g šio produkto yra dienos norma. Be to, vis dar yra daug baltymų junginių. Jūros kopūstai gali gaminti įvairias salotas su daržovėmis ir jūros gėrybėmis. Tiesiog pasirinkite atsargas, kurios jums reikia kelpių. Dažnai jis pridedamas siekiant padidinti konservantų ir acto tinkamumo laiką.

Daugiau jodo yra bet kuriojejūrų žuvis. Ir jei jūros dumblių nemėgsta visi, tada daugelis žmonių valgo žuvį. Ypač todėl, kad iš jo galite gaminti įvairius patiekalus. Didžiausias jodo kiekis yra menkių, silkių, jūrų ešerių, paltusų ir tunų. Tiesiog reikia prisiminti, kad žuvys gali kaupti ne tik naudingą jodą, bet ir radioaktyvią. Todėl prieš pirkdami būtina išsiaiškinti jo kilmę. Bet ne tik šiuose produktuose yra jodo. Jis vis dar yra labai daug krevečių, midijų, šukutės, austrių ir kitų jūros gėrybių. Pavyzdžiui, pietų metu galite išsivystyti jūra, kad užpildytumėte savo kasdienį jodo poreikį.

kokie maisto produktai yra jodo

Visuose pieno produktuose yra jodo, bet jočia šiek tiek mažiau. Pienas, kefyras ir varškis galės iš dalies užpildyti šio mikroelemento poreikį. Jodas taip pat randamas kiaušiniuose, kai kuriuose daržovėse ir vaisiuose. Daržovėse yra daug bulvių, špinatų, rūgštynių, baklažanų ir ropių, o iš vaisių ir uogų - braškių, feijoos, persimonų ir apelsinų.

Tačiau nepaisant to, kad daugelyje produktų yrajodas, gyventojai centrinių regionų Rusijos vis dar sunaudoja 3-4 kartus mažiau nei norma. Norėdami to išvengti, galite įsigyti jodo druskos. Šis mikroelementas yra praturtintas dirbtinai. Tokią druską galima laikyti iki 2 metų. Tik reikia prisiminti, kad jodas yra lakusis junginys, kurio kiekis druskyje su laiku mažėja. Be to, jis yra visiškai sunaikintas kaitinant, todėl maistas turėtų būti sūdytas tik pačio maisto ruošimo pabaigoje arba prieš patiekiant.

produktai yra jodo
Kadangi natūraliuose produktuose yra jodoskirtingi kiekiai, jums reikia atidžiai stebėti, kiek jo buvo valgyti. Galų gale, šio mikroelemento perteklius yra ne mažiau pavojingas nei jo trūkumas. Ir jokiu atveju negalima vartoti vaistų su jodo kiekiu be gydytojo recepto. Bet į savo meniu įtraukti jodo druskos ir jūros gėrybių turėtų kiekvienas viduriniosios grupės gyventojas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą