Kalorijų troškintos bulvės. Troškintos bulvės su mėsa. Bulvių su bulvėmis su kiauliena kalorijų

Maistas ir gėrimai

Skanus maistas yra ne tik būtinybė, bet irmalonumas, ypač jei maistas virtas meilės ir fantazijos. Netgi paprasčiausius maisto produktus galite paruošti tikruosius dievų maisto produktus! Pavyzdžiui, mėsos su bulvėmis derinys yra susijęs su paros racionu. Tai yra naudinga kombinacija, kuri maitina, energingai ir visa tai nepraranda skonio. Bet galų gale, bulvinių troškinių kalorijų kiekis leidžia jums harmoningai pritaikyti šį patiekalą dietos meniu. Ir su tam tikru fantazijos kiekiu galite patiekalą pateikti į šventinį stalą.

kalorijų troškintos bulvės

Apie bulvių skonį ir naudą

Sunku rasti asmenį, kuris yra absoliučiai abejingasbulves Jei tokių žmonių yra, tai greičiausiai jiems tiesiog nepavyko skoningai paruošti bulvių. Tai iš tikrųjų yra antroji duona, tiek žmogaus racione, tiek visumoje.

Bet dėl ​​tam tikrų priežasčių mitybos specialistai nėra patenkinti tuo, nespriklausomybė nuo bulvių gali sukelti nutukimą. Bulvių kalorijų kiekis priklauso nuo krakmolo kiekio jo gumbuose, taigi kuo jaunesnė bulvės, tuo mažiau jos kalorijų.

Žinoma, šis skaičius skiriasi priklausomai nuo toiš gaminimo būdo. Padaryti patiekalą "lengviau"? Galite laikyti supjaustytus šakniagumbius šaltame vandenyje, kad išplautumėte kai kurį krakmolą. Prieš atliekant terminį apdorojimą, plauti bulves taip pat reikia džiovinti popieriniu rankšluosčiu. Tačiau su šiuo preparatu turite pripažinti, kad liūto maistinių medžiagų dalis yra nuplaunama krakmolu.

Maisto ruošimas užtrunka dar ketvirtadalį vitaminų. Ir 10% prarandama, jei virkite bulves alavo ar aliuminio patiekalais. Norint pakenkti bulvėms, šaltu vandeniu reikia plauti ne ilgiau kaip 20 minučių, sumaišyti su popieriniu rankšluosčiu, o ne įmerkti į virimą šaltu vandeniu, tačiau geriau paruoškite ar virkite. Bet tada kyla logiškas klausimas, kiek kalorijų yra bulvių troškinys? Ar visi žmonės leido tokį patiekalą?

kalorijų troškintos bulvytės su vištiena

Kodėl bulvės reikalingos meniu?

Krosnyje virtos troškintos bulvėsNe tik labai skanu, bet ir labai naudinga. Galų gale, tai yra maistinių skaidulų šaltinis, kuris, savo ruožtu, yra idealus širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio blokatorius. Be to, bulvės yra vitamino B šaltinis6, kalio, vario, vitamino C, taip pat mangano, fosforo ir nikotino rūgšties.

Taip pat bulvių patiekalai padeda didintiimunitetas, nes šioje daržovėje yra fitoprotezinių medžiagų, turinčių antioksidacinį aktyvumą. Ir ką galime pasakyti apie tai, kad bulvėse yra karotinoidų, flavonoidų ir kofeino rūgšties.

Mokslininkai nustatė, kad bulvių gumbai leidžiasumažinti kraujospūdį. Protingas kasdieninis bulvių suvartojimas leidžia sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, užkirsti kelią gaubtinės žarnos vėžiui, tačiau yra niuansų - dėl absoliutaus vaisto naudingumo jis turi būti suvalgomas su žievė.

Ne viskas yra tokia tobula, bulves negali valgyti žmonės, kenčiantys nuo nutukimo ir diabeto, nes šis augalas turi aukštą glikemijos indeksą.

Lyginant skirtingas savybes ir kulinarijos apžvalgasOrkaitėje virtos troškintos bulvės pasirodo idealus indas, nes jame nėra daug riebalų ir todėl yra nedaug kalorijų, nesukeliant skonio.

troškintos bulvės su mėsos kalorijomis

Kalorijų klausimu

Prieš nustatydami bulvių kalorijų kiekįtroškinti, verta kalbėti apie virtų bulvių vidurkius. Viskas priklauso nuo veislės, stiebagumbių amžiaus ir maisto ruošimo būdo. Pavyzdžiui, jaunų gumbų - apie 64 kalorijų 100 gramų. Seniose bulvėse jų odos yra 77 kalorijos 100 gramų. Jei gumbai išvalomi, tada kalorijų kiekis padidėja iki 80 kalorijų.

Taigi, virtos bulvės puikiai tinkapagal sveiką ir netgi maistą maistą, bet tik tu nebūsi pilnas! Štai kodėl jie bulvių patiekia sriuboms ir bulvių koše, o ji pati groja solo partiją. "Antrąją duoną" sudaro įvairios pomidorai, mėsa, paukštiena ir žuvis. Bazinis produktas yra įmirkytas kitų ingredientų kvapais ir sultimis, todėl kalorijų kiekis bulvių troškiniuose svyruoja nuo saugaus minimumo iki ribos.

kalorijos troškintos bulvytės su kiauliena

Geriausi "partneriai"

Bulvių skonis dažnai yra per mažas. Šis daržovių patiekalas yra labai skanus, bet tik tinkamame rėme. Jie atskleidžia bulvių, sviesto, grietinės, jaunų žalumynų, česnako skonį.

Bulvės labai skoningai "skamba", jei troškintostai su grybais ir svogūnais, kepta anksčiau augaliniame aliejuje. Tokiu atveju kalcio kiekis keptoje bulvytoje bus maždaug 102 kalorijos 100 gramų, o pats patiekalas pasirodys labai maitinantis ir maistingas.

Jei ruošiatės gausu aliejaus, rekomenduojama į maistą įpilti daugiau špinatų, krapų ir svogūnų, kurie dėl silicio kiekio pagreitina riebalų suskaidymą kūne.

Kiek kalorijų daržovių bulves

Už kiekvieną dieną

Jei jums rūpi jūsų artimųjų mityba, tuometįdėti į dietinius patiekalus su bulvėmis, bet tik pasirinkti sveikiausią būdą terminio apdorojimo. Kaip antrą patiekalą, grietine troškintos bulvės yra gera. Tai tikrai universalus garnyras ir įdomus vienintelis patiekalas.

Logiškai išsiaiškinti, kiek kalorijų yra valgytibulves? Taigi, versija su grietine bus 117 kalorijų 100 gramų. Pasirodo, kad nepakenkiant figūrai, jūs galite sau leisti gerą patiekalo dalį. Tiesiog atkreipkite dėmesį į grietinės pasirinkimą. Mažas kalorijų produktas yra daugiau skystų, todėl dėl šio turto jis tampa puikiu pagrindu padažams. Riebiai grietinė suteikia daugiau sultingo ir gausaus skonio, tačiau patiekalas traukia kalorijas.

Renkantis tinkamą receptą, tai apsvarstykitetai, kad naudingiausias variantas yra augalinio aliejaus naudojimas, pageidautina pirmasis nugaros. Taip pat galite pridėti alyvuogių arba vynuogių sėklų aliejų. Su šiuo pasirinkimu, dauguma naudingų elementų yra išsaugomi - silicis ir vitaminai B ir E grupėms.

troškintos bulvės kalorijų 100 gramų

Dėl ypatingos progos

Jei planuojate svečius ar šeimąatostogos, tada jūs negalite išrasti dviračio, planuoti šventinį stalą. Ypatingu būdu galite bulves suvirškinti mėsa. Tokio patiekalo kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo pasirinktos mėsos, prieskonių ir naudojamos pomidorų.

Patartina pridėti į troškintas bulvesmorkos, svogūnai ir česnakai. Tai papuošia patiekalą ir priduria jam turtingumą. Iš prieskonių harmoningai papildo bulvių, juodųjų pipirų, imbiero, lauro lapų, baziliko ir hop-suneli skonį. Jie ne tik praturtina skonį, bet ir turi teigiamą poveikį virškinimui ir medžiagų apykaitai.

Tiesa, sveikos mitybos šalininkai nemano, kad bulvių ir mėsos derinys yra puiki idėja, bet tokio derinio skonis visiškai kompensuoja galimą virškinimo riziką.

Kasdieniniame meniu nereikalaujama, kad patiekiamas bulves su mėsa būtų gražus. Kalorija ateina į priekį, kai šeimininkė bando suteikti gerą mitybą savo namuose.

Norėdami šventinį valgį, supjaustykite bulvesbarai. Skalauti ir išdžiovinti. Tuo tarpu katiluose sumaišykite kapotų morkų, svogūnų, česnakų ir prieskonių. Įpilkite daržovių aliejaus ir vandens. Mitybinėje patiekalo versijoje galite pasirinkti vištienos ar kalakutienos filė, tačiau ji bus skanus bet kokia mėsa. Atostogoms galite pasilepinti kiaulienos gabalėle, kuri turi būti supjaustoma plonais sluoksniais.

Sumaišykite ir kepkite mėsą su daržovėmis ikirožinės spalvos įsigijimas. Dabar galite įdėti bulves, sumaišyti viską, įpilti vandens ar sultinio. Indą reikia troškinti maždaug 40 minučių, kartais maišant ir sultinio išpilstymo. Patiekite bulves gražioje bulvytėje arba supjaustykite ant plokštelių. Paruoškite porcijomis, papuoškite patiekalą su krapais ir bazilikumi.

Bulvių troškinys grietine

Dietai

Kalorijų troškinys su vištienasvyruoja nuo 125 iki 140 kalorijų 100 gramų. Indikatorius gali tapti mažesnis, jei naudojate paukščių filos dalį, o gesinant ne riebalų sultinį, bet praskiestų pomidorų sulčių. Tokiu atveju bulvių su bulvėmis su vištiena kalorijų kiekis gali būti sumažintas iki 115 kalorijų 100 gramų. Toks indikatorius yra patogus maistui maistui, tačiau su sąlyga, kad stebima pagrįsta dozė.

Virimo svyravimai

Jei pavėluotai pavalgysite, galėsiteramiai užpilkite kiaulieną kaip pagamintą patiekalą ir kepkite bulves ne giliai katile, bet keptuvėje su storu dugnu. Kalorijų troškintos bulvytės su kiauliena pasieks 133 kalorijas 100 gramų, jei tiksliai pakartosite receptą. Galite naudoti grotelių keptuvę, o tada mėsa bus mažiau riebinga ir, be to, vizualiai labiau apeliuojama dėl būdingų briaunų ženklų ant jo.

Kepti mėsą iki pusės virtisustojo kraujyje. Įpilkite svogūno, supjaustyto pusiau žiedais, susmulkintą česnaką ir susmulkintą morką. Rankomis sudaužykite keletą kanistros, petražolių ir baziliko. Taigi jie suteikia daugiau skonio.

Atskirame puodelyje virkite turtingusgrybų sultinys, užpiltas mėsa. Tada nusiųskite supjaustytas bulves ir prieskonius. Viršuje vidutinio karščio bulvės bus paruoštos per 35-40 minučių. Šiame recepte kalorijų troškintos bulvytės su kiauliena siekia 130-135 kalorijų 100 gramų.

Nepamirškite apie padavimą

Taigi, tikrasis dienos patiekalas yra bulvių troškinys. 100 gramų kalorijos vertė yra pakankamai maža, kad apsiribotų sau ir visiškai atitiktų autentišką maisto skonį ir skonį. Tačiau nepamirškite apie vizualią valgymo pusę ir elkitės su originaliais pašarais.

Indelis, kuriame bulves maišoma su mėsa irpadažas, bus sultingas, bet nepasiūlomas. Dėl ypatingos progos į plokštelę padalinti mėsos, daržovių ir padažų zoną, ir kaip įspūdingą pastabą įdėti šviežių agurkų ar pomidorų skardą ant plokštelės krašto.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą