Nori jūros dumbliai: sudėtis, kalorijų kiekis ir naudingos savybės

Maistas ir gėrimai

Nori jūros dumbliai yra labai populiarus ir tikrai naudingas produktas. Jis yra plačiai naudojamas japonų virtuvėje, siekiant paruošti visus žinomus suši, taip pat sultinius ir kitus patiekalus.

jūros dumbliai nori

Kas yra Nori jūros dumbliai?

Pirmiausia verta paminėti, kad naudingos savybėsŠie jūros dumbliai buvo žinomi Japonijos žmonėms dar 9-ajame amžiuje. Tada ji buvo aktyviai naudojama gaminant įvairius patiekalus. Europoje šis produktas tapo žinomas žymiai vėliau dėl japonų virtuvės populiarumo.

Kulinarijoje naudojami ilgi plati lapaijūros dumbliai. Jie labai ploni ir kažkaip primena popieriaus lapą. Kalbant apie spalvą, augalų atšildymas gali turėti tamsiai žalią, rudą ir net rausvą atspalvį.

Lapai pašalinami iš rezervuarų, kruopščiai nuplaunamigėlynuose vandenyse, tada palikite ant medinių ar bambuko rėmų, kur jie sausi sausi. Beje, džiovinti jūros dumbliai, supakuoti į hermetinį maišą, turi beveik neribotą galiojimo laiką. Šis produktas garsėja puikiu skoniu ir sveikais savybėmis.

Nori jūros dumbliai: sudėtis, kalorijų kiekis ir naudingos savybės

Nori dumbliai

Pradedantiesiems, reikėtų pažymėti, kad dumblių lapaisusideda iš angliavandenių ir baltymų, o jų sudėtyje esančių riebalų visiškai nėra. Į šimtą gramų produkto yra tik 349 kcal - tai mažas skaičius, nes vienas lapas sveria ne daugiau kaip 1-2 gramus.

Dumbliai Nori yra daug naudingosmedžiagos ir vitaminai ir yra pluošto šaltinis, kuris teigiamai veikia virškinimo sistemą. Be to, jose yra daug natrio, jodo ir kitų mikroelementų.

Visada nori jūros dumbliai garsėjo savonaudingos savybės - šis produktas stimuliuoja toksiškų ir radioaktyviųjų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Taip pat įrodyta, kad reguliarus švelnus šių lapų vartojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl tai gali būti laikoma tinkama aterosklerozės ir kitų kraujagyslių ligų profilaktika. Dumbliai bus labai naudingi žmonėms, sergantiems tam tikromis skydliaukės ligomis, o naujausi moksliniai tyrimai patvirtino, kad šis produktas teigiamai veikia imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo vėžio.

Nori jūros dumbliai: ką virti?

Tiesą sakant, beveik ketvirtadalis tradiciniųJaponų patiekalai negali išsiversti be šių plonų lapų. Nori - dumbliai, naudojami ruošiant šalutinius indus, pagrindinius patiekalus, sultinius ir net desertus.

Nori jūros dumbliai Kaina

Pavyzdžiui, jei nori plokštė užpildyta dviempuodeliai verdančio vandens, gaunate maistingą, skanų ir sveiką sultinį. Ir norint paruošti šoninį patiekalą, užpilkite lapus šaltu vandeniu, palaukite, kol jie išsipuos, tada nuplaukite ir virkite mažai ugnyje 2-3 minutes. Ir, žinoma, šis produktas puikiai derinamas su ryžiais, žuvimi ir kitais jūros gėrybėmis, todėl jis naudojamas susi.

Daugelis namų šeimininkių mėgsta naudoti nori jūros dumblius. Jų kaina yra daugiau nei įperkama, o kūno skonį ir naudą sunku pervertinti. Be to, galite eksperimentuoti su šiuo produktu.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą