Įdaryti rausva lašiša - raudonas stebuklas

Maistas ir gėrimai

Žuvis yra ne tik labai skanu maistas, bet irtas pats, labai naudingas. Jame yra daug riebalų nesočiųjų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį smegenų ir viso žmogaus kūno vystymuisi ir veikimui. Žuvies patiekalai yra labai populiarus. Daugelis pasaulio virtuvių remiasi jais, ypač tose šalyse, kurių gyventojai dažniausiai užsiima žvejyba.

Visos rūšys yra naudingos, bet raudonos žuvys yra didesnės nei visosyra vertinami ant stalo ir yra laikomi labai brangu, jei nepasakyčiau, elito klasės. Paruoškite raudoną žuvį įvairiais būdais. Paprasčiausias ir žinomiausias yra įdaras ir vėlesnė kepimas orkaitėje.

Dažniausiai raudonos veislės ant stalo gali būtisusitikti su rausva lašiša. Įdaryti rausva lašiša yra tik jausmingumo ir skonių simfonija, galinti ne tik gastronomiškai mėgautis, bet ir suteikti žmogaus kūnui būtinus vitaminus ir mineralus.

Įdaryti lašišos paruošta gana paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia stiklo grikių, didelių svogūnų, visiškai išdarinėtos lašišos, sviesto, druskos, pipirų ir citrinos.

Mes pradedame nuo pildymo paruošimo.Grikiai turi būti išvirti ir išleisti nereikalingus skysčius. Tuomet košė turi būti šiek tiek džiovinta į duoną. Šildykite keptuvę ir kepkite susmulkintą svogūną, kol sviestmedžio rudos spalvos. Grikių supilkite į keptuvę ir sumaišykite viską. Druskos ir pipirų, bet šiek tiek, vėliau nepertraukite pačios žuvies skonio. Kai įdaras yra paruoštas, svogūnai suteiks savo saldžią skonį į košę, supilkite į keptuvę ir supilkite į dubenį, o kelią atidėkite, kad mišinys atvėstų.

Skrudinta rožinė lašiša kruopščiai nuplaukite ir trinkiteiš viduje supjaustytų citrinos griežinėlių gabaliukų. Tada supilkite grikių košę ir svogūną į žuvį. Siekiant, kad patiekalas būtų sultingesnis, galite įdėti kartu su užpildu ir kito sviesto gabalėliu. Pripilkite medžiagą palaipsniui, tankiai užpilkite rausvą lašišą. Labai svarbu ne pernakvoti, nes gresia blogas virimo rezultatas. Keptuose žuvys tiesiog išsiskirs krosnyje. Įdaryti rausva lašiša turėtų atrodyti estetiškai malonus, tarsi ji būtų nepažeista.

Kitas žingsnis mes siuvame žuvį gijomis. Mes tai darome labai atsargiai, kad nebūtų pažeista ir sulaužyta rožinė lašiša. Gijos yra geriausios, kad jos būtų stiprios ir, žinoma, ryškios, kad jos būtų aiškiai matomos. Tada tokia paruošta rožinė lašiša suvyniota į foliją, iš anksto supjaustyta plonais citrinos, druskos ir pipirų gabalėliais pagal skonį. Vietoj gaminimo folijoje, galite tiesiog kepti orkaitėje arba naudoti kepimo indą. Tada rausva lašiša, pilnai įdaryti, eina į orkaitę ir lieka ten, kol jis visiškai išvirtas, ty nuo pusvalandžio iki valandos, priklausomai nuo žuvies dydžio.

Nors žuvis ruošiasi, galite gaminti patiekaląuž raudoną "stebuklą". Orkaitėje iškepintos rausvos lašišos paprastai tiekiamos su baltais arba rudais ryžiais ir visada su žaliosios salotos. Ryžiai, galite tiesiog virti ir pridėti šiek tiek kario į jį, kuris suteiks bendrą patiekalų prieskonių ir unikalų skonį. Be to, jūs turėtumėte pateikti padažus: karis arba "žalias" (petražoles, krapai ir bazilikas, sumaišyti su maišytuvu su mažai riebiu majonezu arba natūraliu jogurtu, kol bus vienalytė masė). Salose turėtų būti gausu žalių ir žalių daržovių (agurkai, cukinijos, avokadai ir kt.). Jie turėtų būti užpilami alyvuogių aliejaus arba acto padažais.

Įpjauti rausva lašiša prieš patiekiantĮ gabalus, taip pat pašalinta siūlai (privaloma!). Žuvis gali būti patiekiamas į bendrą patiekalą arba porcijomis. Baltąjį vyną visada tiekia su žuvies patiekalais, tačiau raudonomis veislėmis geriau ruošti šviesiai rausvą, kuri padeda virškinti ir subtiliai pabrėžia pagrindinio valgio skonį.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą