Kaip virti skrudintus kaštainius

Maistas ir gėrimai

Toks nuostabus patiekalas, kaip skrudinti kaštainiai,Jis pagamintas iš valgomųjų kaštainių medžių (auga Balkanų pusiasalyje), jie yra gana maistingi ir juose yra daug krakmolo. Šaltuoju laikotarpiu jie labai mėgsta valgyti europiečių, nes šie vaisiai turi mažą riebalų kiekį, palyginti su riešutais.

Iš kaštainių kepta duona, virtos kremo sriuba,desertus, pagaminti miltus, o taip pat jie tiekiami kaip šalutinis patiekalas. Tačiau, prieš ruošdami kaštonus, visada turite įpjauti odą, nes juose yra daug sulčių, dėl kurių aukšta temperatūra įtakoja garą, spaudimas kaupiasi vaisių viduje ir jis sprogsta. Kad tai nebūtų, per aštuonios centimetro gyliu įpjova padaryta aštrioje kaštainio pusėje.

Skrudinti kaštainiai

Tada jie išdėstyti kepimo lape su keliaissluoksnius ir kepkite apie pusvalandį esant aukštai temperatūrai. Tačiau reikia nepamiršti, kad skrudinti kaštonai orkaitėje gali būti gana kietos ir sausos, todėl rekomenduojama jas iškepti aliuminio indelyje, kuris yra aptrauktas servetėlėmis, periodiškai sudrėkintas. Kai vaisiai nuimami iš šonų, servetėlė pašalinama ir kepama dar keletą minučių, kartais maišant. Turiu pasakyti, kad visas patiekalas, pvz., Skrudintų kaštainių, virimo procesas trunka apie dvidešimt minučių.

Taip pat galite naudoti keptuvę. Šiuo atveju įpilkite nedidelį kiekį vandens (maždaug keturių šaukštelių), padėkite dangteliu ir kepkite vaisius per mažą šilumą, periodiškai purtykite maždaug dvidešimt penkias minutes. Noras nustatomas taip: veržlė nuspaudžiama, o korpusą reikia lengvai nuimti. Gatavą patiekalą apibarstykite druska arba cukrus, kad skonio ir karšta.

Kaip gaminti kaštainius

Skrudinti kaštainiai puikiai tinka alui, giraičiui, vynuogių sultims ar raudonam vynui.

Galite gaminti riešutus mikrobangų krosnelėje. Taigi jie dedami į karščiui atsparius indus, įpilama sūdyto vandens, kad ji galėtų uždaryti trečdalį riešutų ir virti 5 minutes maksimalia galia.

Reikėtų pažymėti, kad reikia skrudintų kaštainiųkaip sakoma, su šilumos šiluma, nes kuo ilgiau jie atvės, tuo daugiau jų skonis bus nuobodu. Štai kodėl rekomenduojama juos valgyti iš karto po kepimo.

Kaštono vaisiuose yra krakmolo, cukraus,askorbo rūgštis, geležis ir taninai, kurie jiems suteikia kartų skonį. Prieš ruošdami juos, nesvarbu, kaip, rekomenduojama juos užpilti vandeniu. Tuo pačiu metu valgomi vaisiai nuskris iki apačios, o tik sugadinti tie išliks paviršiuje.

Skrudinti kaštainiai

Apsvarstykite kitą būdą virtiskrudinti kaštainiai ledams. Norėdami tai padaryti, vaisių svaras nulupamas, supjaustomas ir suplakamas verdančiu vandeniu dvi minutes, tada virinama dar penkias minutes. Po to jie išdėstyti forma, apibarstyti du šaukštus cukraus, pridėti du šaukštus sviesto ir įdėti į orkaitę dvidešimt minučių. Kai patiekalas paruoštas, jis purškiamas šimtu gramų konjako ir užsidega.

Taigi šiandien jie įgyjaPopuliarūs valgomųjų kaštonų patiekalai, kuriuos galima įsigyti didelėse parduotuvėse ar prekybos centruose. Širdingas ir sveikas, jie turi puikų skonį, kurio negalima palyginti su niekuo.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą