Kaip valgyti borschtą su mėsa ukrainiečių kalba

Maistas ir gėrimai

Šiandien aš pasidalinsiu su tavimi savo žiniomisapie tai, kaip valgyti borschtą su mėsa ukrainiečių kalba su šviežiais raudonaisiais burokėliais ir grietine. Tai vienas iš tų patiekalų, kurie niekada nesulaukia nuobodžių, tačiau, šiek tiek primygtinai reikalaudami, tampa dar skanu.

Kiekviena savimi gerbianti šeimininkė turėtų žinoti, kaip valgyti borską su mėsa. Bet jei jūs tik pradedate suvokti magišką kepimo pasaulį, šis receptas bus jums naudingas.

kaip valgyti boršą su mėsa

Taigi, tam reikia:

• Šviežia kiauliena - 0,8-1 kg;
• raudonieji runkeliai - 0,3 kg;
• švieži kopūstai - 0,3 kg;
• bulves - 4 vnt.
• morkos - 2 vienetai;
• svogūno balta arba raudona svogūna - 2 vnt.
• pupelės - pusė puodelio;
• Pomidorai - 2 vnt.
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
• šviežios žolelės;
• juodieji pipirai;
• raudonųjų pipirų žemė;
• lauro lapai;
• druska.

Kaip virti borštą su mėsa

Pirmiausia reikia išvirti kiaulieną. Supjaustykite porcijomis ir įmerkite į šaltu vandeniu. Norint žymiai sumažinti mėsos kepimo laiką, praėjus 1-2 minutes po vandens virinimo, supilkite jį ir išpilkite jį į šaltuosius puodus. Antrame vandenyje kepkite mėsą maždaug valandą vidutine karštimi. Taip pat šiame sultinyje, kartu su mėsa, virkite pupeles. Patartina iš anksto pamerkti naktį. Po valandos įpilkite druskos ir pagardų. Tuo pačiu metu virkite svogūnus, morkas, runkelius ir kopūstus, pomidorus ir pomidorų pasta, nuolat kepdami kepdami keptuvėje. Taip pat galite įdėti bulves, tada jis gaus gražų rausvą atspalvį iš burokėlių sulčių. Gesinkite daržoves pažodžiui 5-7 minutes. Tai gana pakanka rupinti.

Kai mėsa ir pupelės yra beveik paruoštos,į sultinį įpilkite daržovių. Visus kepkite 10-15 minučių, kol bus paruošta. Išbandyk Jei viskas yra tinkama, tuomet išjunkite ugnį ir užmiega smulkiai supjaustytuose žalumynuose. Labai gerai, kai borše yra daug žalumos, todėl galite pridėti ne tik tradicinių petražolių ar krapų, bet ir rūgščių lapų, žaliųjų svogūnų.

vištienos borštas

Dabar jūs žinote, kaip paruošti boršą su mėsa. Bet kaip tai tinkamai pateikti? Ukrainos raudonasis barščiai patiekiami labai karštai, su grietine ir skaniais pampushkas su česnakais ir kiaulėmis. Be to, užkandoje būtų tikslinga turėti juodąją duoną ir keletą gvazdikėlių česnako. Pirštai laižyti! Beje, jei nėra kiaulienos, galite gaminti tokį borštą iš vištienos ar jautienos.

Žinoma, "Borscht" yra neįtikėtinai skanus patiekalas, tačiau vasarą, keturiasdešimt laipsnių šilumos, ne daugelis išdrįstų karštai valgyti. Išeitis iš situacijos bus lietuviškas boršas.

Kaip valgyti šalto boršio? Nėra nieko lengviau. Virkite burokę, išvalykite ir supjaustykite. Virti kubeliai ir švieži agurkai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis į vieną talpyklą. Čia taip pat pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų ir svogūnų. Į viršų su 4 šaukštais grietinės, užpilkite juodųjų pipirų ir druskos. Maišykite, įpilkite kefyro ir šalto verdančio vandens arba mineralinio vandens be dujų. Uždarykite dangtį ir šaldykite 1 valandą. Šaltasis borštas yra pasirengęs!

kaip virti šalto boršio

Ingredientai:
• runkeliai - 3 vienetai;
• agurkai - 2 vnt.
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• žalieji svogūnai, krapai, petražolės;
• riebalinis kefyras - 1 litras;
• vidutinio riebumo grietinėlė - 4 šaukštai. šaukštai;
• vanduo - 0,5 litro;
• druska / pipirai.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą