Pupelių sriuba su mėsa - skanu, sveika, maistinga

Maistas ir gėrimai

Kai kalbama apie skanų vakarienę, visiJie palieka savo verslą ir paleisti į virtuvę. Lūkesčiai dėl vakarienės gali būti labai skirtingi, tačiau pagrindinis dalykas yra ne nuvilti artimuosius! Norėdami įvairinti dietą ir prašome mylėtieji, kepkite pupų sriubą su mėsa, tai bus ne tik skanus, bet ir naudingas.

Pupelėse yra daug angliavandenių ir baltymų (pupelių baltymų)yra absorbuojamas daugiau kaip 70 procentų), vitaminai B1, B2, B6, C, PP, makro ir mikroelementai (geležis, magnis, cinkas, kalis, varis). Įvertinti jo naudingumą paprasčiausiai neįmanoma! Nuo seniausių laikų mūsų protėviai jį naudojo kaip vaistą. Šiame medicinos plėtros etape pupos padeda kovoti su diabetu ir kitomis sunkiomis endokrininės sistemos ligomis. Pieno paruošimo ypatumas yra tas, kad jį reikia mirkyti prieš virinant, tuo atveju dauguma naudingų pupelių savybių išsaugoma. Nežiūrint į mažai kalorijų pupelių sriubos, kai greitai jį naudojate, yra prisotinimo jausmas, todėl jis tinka tiems, kurie seka dietą. Tačiau reikėtų pažymėti, kad pupelių sriuba su mėsa neturėtų vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ir inkstų ligomis ligos paūmėjimo laikotarpiu.

Kaip virti sriubą su mėsa ir pupelėmis?Taip, tai labai paprasta, todėl netgi pradedančiajai namų šeimininkei pavyks išspręsti šią paprastą užduotį. Pirmiausia reikia nuplauti pupeles, tada pamerkti pusę dienos. Kai laikas yra arti vakarienės, perskaitykite mėsą: nuplaukite, užpilkite vandeniu ir kepkite 10-15 minučių. Pirmasis mėsos sultinys turės būti nusausintas. Be to, mėsa nuplaunama šaltu vandeniu, įpilama pupelių ir svogūnų, viskas pilama vandenyje ir virti, kol paruoštos pupelės ir mėsa. Nepamirškite, kad, kai vanduo užvirsta, turite išmesti druskos kiekį, kad mėsa galėtų skonį. Kai beveik paruošta pupelių sriuba su mėsa, į ją pridėkite morkų, bulvių ir lauro lapelių. Prieš išpilant jį ant plokštelių, skoniui galite pridėti žalumynų: krapų ir petražolių, taip pat pipirų (savo nuožiūra).

Kaip minėta anksčiau, pupelių sriuba yra ne tiklabai maistingas, bet ir naudingas. Todėl mes pasidalinsime kitu receptu, kaip gaminti sriubą su pupelėmis ir mėsa. Ingredientai yra tokie pat kaip ir ankstesniame recepte tik su pomidorų pasta. Pupelės, kaip ir anksčiau, išplaunamos ir mirkomos šaltame vandenyje 7-8 valandas. Mėsa nuplaunama, džiovinama popieriniu rankšluosčiu ir supjaustoma į gabalus, kurie tada kepti keptuvėje, įpilant augalinio aliejaus. Po to, kai mėsa yra skrudinta į raudoną spalvą, mes ją perpumpame į keptuvę, ten mes taip pat paskleidžiame pupeles, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinio ugnies. Po virimo, jums reikia pašalinti putplasčio, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį ir paruošti, kol pupelės bus paruoštos. Kitas, įdėti bulves į mažus puodus į puodą. Kol bulvės virtos, kepkite sumaltą svogūną ir morkas supjaustykite į alyvuogių aliejaus šiaudus iki aukso. Po kepimo įpilkite svogūnų ir morkų 2-3 šaukštus pomidorų padažo ir 3-4 minutes apveskite žemoje ugnyje, o paskui nusiųskite į sriubos puodą. Prieš keletą minučių iki paruošimo pridėkite lauro lapu ir smulkiai supjaustytus žalius (krapų, petražolių). Išjunkite, leiskite užvirinti 7-10 minučių.

Pupelių sriuba su mėsa yra ne visa, ką galitenustebinti virėjai. Patiekalai iš pupelių - tai nebrangūs, bet nepakeičiamas produktas mūsų labai daug. Tai gali būti džiovintos mėsos sriuba (kabarda virtuvė), sriuba, mėsos ir grybai antis, jautienos ir rauginti kopūstai, pupelių sriuba su malta mėsa, džiovinti mėsos su (avariją virtuvė) ir pan. Ji turėtų parodyti šiek tiek kantrybės ir noro surasti receptus, kurie optimaliai tinka jums ateityje. Po to niekas jums nebus neįmanomas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą