Skanus kalakutiena su daržovėmis: kaip virti?

Maistas ir gėrimai

Turkijos mėsa turi labai vertingų maistinių medžiagų.savybes, bet jis turi vieną trūkumą - pernelyg ilgai pasiruošti ir ne visada pasirodyti minkštas ir švelnus. Nepaisant to, kalakutai yra gana populiari mūsų šeimininkėms, o norint susidoroti su standumo problema, jie vis dažniau pradėjo virti lėtai viryklėje. Ši nuostabi viryklė dažniausiai labai padeda virtuvėje, be to, ji padeda šeimininkei daug greičiau susidoroti su pietų ar vakarienės paruošimu, jei tik todėl, kad ji atleidžia ją nuo nuolatinio proceso stebėjimo. Tai ypač pasakytina apie kalakutiją, kuris paprastai yra paruoštas mažiausiai pusantros valandos. Dažniausiai ši mėsa nėra paruošta solo, bet papildoma medžiaga. Paprastai jie paprastai naudoja bulves arba daržovių mišinį. Ir kartais abu kartu.

kalakutiena lėkštėje su daržovėmis

Apie tai, kaip paruošti kalakutieką su daržovėmis, mes turime pasikalbėti. Bet pirmiausia, kai kurie naudingi patarimai, kaip pasirinkti "tinkamą" paukštį.

Kaip pasirinkti kalakutiena

Gaukite tikrai sultingą mėsos patiekaląkalakutai yra įmanomi tik tuo atveju, jei įsigyjate jauną paukštį. Kaip sužinoti renkantis? Pagal mėsos spalvą. Vyresniems žmonėms jis yra tamsiai raudonos spalvos, o jaunesniems žmonėms jis yra lengvesnis, su rozovinka. Dar vienas svarbus niuansas: labai nerealu pirkti užšaldytų paukščių. Tokia mėsa praranda pastebimą skonį.

Dabar, kai mes manome, kad kalakutiena jau yra ant stalo, galite pradėti gaminti. Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į pirmąjį Turkijos receptą su daržovėmis lėtai viryklėje.

kalakutienos filė su daržovėmis lėtai viryklėje

Ką reikia gaminti

Paruošta Turkijos troškinys su daržovėmis lėtai viryklėjepakankamai paprasta. Be to, bet koks receptas, kurį patinka, gali būti modernizuotas ir pritaikytas specialiai sau. Faktas yra tas, kad beveik visos daržovės yra keičiamos. Jei nėra laiko, tada apskritai galite užšaldyti daržovių mišinį ir nerimauti su preparatu. Mes taip pat siūlome tokį variantą: pusantro kilogramo kalakutienos filė turėtų būti maža skvošas, svogūnai, pomidorai, morkos ir dvi raudonos (saldžiosios) paprikos.

Kaip virti

Filė supjaustoma gana dideliais gabalais,kaip forma, tai gali būti savavališkas. Mėsą reikia išplauti ir išdžiovinti servetėle. Bokalo apačioje reikia išpilti porą šaukštų augalinio aliejaus, tada įdėti mėsą ant jo. Uždenkite jį kapotų svogūnų žiedų sluoksniu. Visos kitos daržovės yra išdėstytos sluoksniais ir bet kokia tvarka. Galite juos supjaustyti savavališkai, bet morką geriau nusiprausti. Kiekvieną sluoksnį pabarstykite druska. Kalbant apie vandenį, jo nebūtina pridėti. Sultys, kuri pradės gaminti daržoves, pakaks. "Turkijos" režime kepkite kalakutieną daugybiškai su daržovėmis. Jei jūsų įrenginyje nėra tokios funkcijos, galite naudoti "kepimo" režimą. Užbaigti visą procesą užtrunka apie pusvalandį.

Turkija ezept su daržovėmis lėtai viryklėje

Kepimo kepsnys

Turkija gaunama lėtai viryklėje su daržovėmisgana sultinga ir minkšta. Taigi pagrindinis uždavinys, apskritai, yra išspręstas. Tačiau, norint pagaminti tokį patiekalą maistą, galite įdėti bulves į daržoves ir kepti kepsnys. Virimo procedūra bus šiek tiek kitokia nei ankstesnė, išskyrus tai, kad bulvės bus pridėtos ir cukinijos nebus naudojamos.

Virkite keptuvę, padėkite dubenėlio apačiąsupjaustyti pusę kilogramo kalakutienos filoso. Nuplaukite tą pačią bulvių kiekį, tada supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie mėsos. Taip pat siunčiama dvi morkos, perdirbtos ant stambios kepsninės. Atsitiktinai išpjaukite du didelius svogūnus, porą pomidorų ir paprikos. Visa druska ir pipirai, sumaišykite. "Konditerijos" režime dvi valandas kepkite kalakutą lėtai viryklėje su daržovėmis ir bulvėmis. Minutės dešimt iki proceso pabaigos atidarykite dangtį, supilkite du šaukštus pomidorų pastos ir tokio paties kiekio grietinės, sumaišykite ir uždarykite. Tuoj pat jis nerekomenduojamas. Duokite tai bent pusvalandį po proceso pabaigos, o tada uždarytoje lėtai viryklėje.

kalakutiena su daržovėmis lėtai viryklėje

Su baklažanais ir grybais

Ledo viryklės su daržovėmis kalakutiena gali taptiPuikus indas tiems, kurie nori numesti svorio. Šis receptas, kurį norime jums pasiūlyti, idealiai tinka tiems, kurie nori valgyti baltymus. Turkijos mėsa gerai mėlyna, grybai prideda prieskonių, o pomidorai - lengvas rūgštumas. Dėl to jūs gausite ne tik sveikas ir baltymų turtingas patiekalas, bet ir įvairinsite gana pavargusio dietos meniu.

Du baklažanai turėtų būti supjaustyti kubeliais irmirkyti šaltu vandeniu. Turkijos mėsa (odelė turi būti pašalinta) supjaustoma savavališkai, taip pat du pomidorai, vienas svogūnas ir trys šimtai gramų iškeptų grybų. Tada reikia kepti grybus ir svogūnus keliais lašais alyvuogių aliejaus. Į juos džiovinti su servetėlių mėsa, pomidorais ir baklažanais. Druska, uždarykite dangtelį, padėkite režimą "kepimas". Paruošti tokią dietą kalakutiena su daržovėmis lėtai viryklėje su pusvalandžiu.

troškinti kalakutiena su daržovėmis lėtai viryklėje

Paruoštas kalakutiena

Jei norite pagaminti kalakutienos filė su daržovėmisLėlytoje viryklėje, bet neturite laisvo laiko pakankamai laisvo laiko, tuomet, kaip minėjome aukščiau, atkreipkite dėmesį į komercinius daržovių rinkinius. Šiandien jų yra daug, o mišinio sudėtis ramina dėl jo įvairovės. Užšaldyti maisto produktai gali sutaupyti laiko ir pastangų. Maistui gaminti pakanka tik šiek tiek atkreipti dėmesį į mėsą, supjaustyti ją ir nuplauti. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad daugelis pusgaminių jau yra pusiau apdirbti, turėtumėte pabandyti sumažinti mažesnę filė, kuri sumažins gaminimo laiką. Ir tada viskas paprasta. Pakanka pakrauti kalakutų gabalus į multikookerį ir savo mėgstamų rinkinių turinį. Nerekomenduojama net atšildyti. Tada visas sudedamąsias dalis reikia sūdyti ir sumaišyti. Kepimo procesas praktiškai nesiskiria nuo aukščiau aprašytų. Ar tai laikas šiek tiek mažiau. Paprastai tai trunka 50-60 minučių.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą