Ikrai ikrai: virimo receptai

Maistas ir gėrimai

Ikrai ikrai yra tikras delikatesas, turintis unikalų skonį. Jei jums pasisekė tapti šio vertingo produkto savininku, naudokitės mūsų receptais.

karpių ikrai

Kotletai iš karpių ikrų

Šis skanus patiekalas tinka tiek vaikams, tiek vaikamssuaugusiųjų meniu. Jis gali būti patiektas su bulvių koše, daržovių salotomis ir netgi kaip užkandis iki alaus. Deja, mūsų laikais ikrai yra pakankamai brangi, ir jo negalima rasti kiekvienoje parduotuvėje. Bet jei jūs gaunate žuvį su "įdaru", tada būtinai virkite kotletus pagal mūsų receptą.

Ingredientai:

  • Ikrai yra 600 gramų.
  • Manų kruopos - keturi šaukštai.
  • Vištienos kiaušinis.
  • Pusė svogūno.
  • Pipirai ir druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - du ar trys šaukštai.

Indų receptas:

  • Išrinkite ikrų per didelį sietą, kad atsikratytumėte filmų.
  • Pridėti į jį smulkiai pjaustytą svogūną ir maltinius pipirus.
  • Po šios pertraukos į "įdaru" kiaušinį ir įdėti manų skonį. Atminkite, kad grūdai neturėtų būti per daug. Priešingu atveju, gatavo patiekalas atrodys blynai.
  • Po pusvalandžio galite pradėti kepti kotletus. Iš anksto pašildykite keptuvę ir pradėkite skiesti šaukštu. Kai ruošiniai įsigyja gražią auksinę atspalvę, perkelkite juos į popierinį rankšluostį.

Paruoštą patiekalą patiekiami prie stalo su bet kokiais garnyrais, puoštais citrinos skiltelėmis.

kaklutės iš ikrų ikrai

Kaip užkandinti ikrus

Yra keletas būdų, kaip paruošti originalų užkandį. Mes siūlome paprastą receptą, kurį galite lengvai pakartoti namuose.

Kokius produktus jums reikės:

  • Ikrai ikrai - 500 gramų.
  • Vanduo - keturi akiniai.
  • Druska - šeši valgomieji šaukštai.
  • Ghee yra 80 gramų.

Receptas:

  • Į vandenį supilkite vandenį ir ištirpinkite druską.
  • Įdėkite indus į ugnį ir įpilkite skysčio.
  • Išgrynintų kiaušinių įdėti į koštuvą ir pasinerti į verdantį vandenį.
  • Po kurio laiko perkelkite gaminį į mažus indelius ir užpilkite lydytu sviestu.

12 valandų išsiųskite ruošinius į šaldytuvą. Pasibaigus nurodytam laikui užkandis gali būti patiekiamas į stalą.

kaip užkandinti ikrus

Ikrų ledynai

Paruoškite originalų arbatos gėrimą ne taipsunku Ypač jei jau esate patenkintas tokio vertingo produkto, kaip karpių ikrai, savininku. Kaip virti skanius blynus? Norėdami pradėti, parengkite produktų rinkinį:

  • Šviežios ikros - 200 g.
  • Vištienos kiaušinis.
  • Kvietiniai miltai - du valgomieji šaukštai.
  • Druska
  • Augalinis aliejus - 5 šaukštai.

Receptas:

  • Iskalinkite ir išvalykite ikrus, padėkite į dubenį.
  • Įdėkite kiaušinį ir supjaukite produktus šakute.
  • Pabaigoje į miltus ir druską įpilkite į skonį.

Tešlą paskleiskite ant šaukštoiš anksto paruoštą indą, iš anksto suteptas. Norėdami, kad blynai būtų ne per daug riebalai, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio ar servetėlio. Patiekite arbatą ar kavą.

Omletas su ikru

Šis patiekalas papuoks jūsų pusryčius ir pridės naują šviežią įprastą meniu. Valgyti omletą nėra sunku, ir šis procesas užtruks tik šiek tiek laiko.

Ingredientai:

  • Karpių ikrai - 150 g.
  • Kiaušiniai - šeši vienetai.
  • Pienas - 50 ml.
  • Kvietiniai miltai - pusantros šaukštai.
  • Cilantro - viena krūva.
  • Druska ir baltieji pipirai - pusė šaukštelio.
  • Augalinis aliejus - viena valgoma šaukšta.

Kaip virti skanų omletą pusryčiams:

  • Ištirpinkite ir išplaukite ikrus ir susmulkinkite žiedlapius.
  • Sujunkite maisto produktus su kiaušiniais ir miltais. Įpilkite pieno, druskos ir prieskonių.
  • Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių.

Patiekite patiekalą su juodu dušu ir sūdytais daržovėmis.

 Karpių šeriai receptai

Žuvies ikrai

Šis neįprastas patiekalas turi ypatingą skonį ir aromatą. Faktas yra tai, kad tai yra raugintos kopūstų, kurios (keista, pakankamai gerai) su ikru.

Ingredientai:

  • Du kiaušiniai.
  • Ikrao kilogramas.
  • 300 g raguotos kopūstų.

Receptas:

  • Pasiruoškite ikrus ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais kopūstais.
  • Įdėkite kiaušinių, druskos ir malto pipirų. Jei pageidaujate, galite įdėti smulkintus šviežius žalumynus.

Apkepkite daržovių aliejuje esančias ikras, kaip kepsnius.

Bulvių troškinys su ikru

Šis patiekalas dažnai nerodomas daugumos rusų lentelėse. Bet jūs tikrai įvertinsite pradinį pyragėlio skonį, jei ją pagardinsite pagal mūsų receptą.

Produktai:

  • Kiaušinis.
  • 250 gramų ikrų.
  • Ketvirtis citrinos.
  • Druskos ir malti pipirai.
  • Petražolės, žalieji svogūnai, krapai.
  • 25 g sviesto.
  • Duonos riebalai.
  • 250 g virtų bulvių.
  • Augalinis aliejus.
  • Grietinės padažas (galite be jo)

Kaip virti puodą su ikru:

  • Rankena ir kepkite ikrus šakutėle. Sumaišykite jį su žaliu kiaušiniu.
  • Įdėkite žemuosius pipirus ir citrinų sultis.
  • Nuplaukite ir kepkite bulves, kol pasigamina, o tada supjaustykite bulvių koše. Sumaišykite bulves su sviestu.
  • Kepimo indą sutepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Įdėkite ikrų dugne ir bulves ant viršaus.
  • Pusę valandos iškepkite indą gerai iš anksto įkaitintoje orkaitėje.

Prieš patiekdami papuoškite indą su kapotų žalumynų ir pabarstykite grietine padažu.

Tartlets su ikru

Atostogaujantiems svečiams galite virtidaug gražių ir skanių užkandžių su sazanja ikru. Ir mes pasirinkome jums nuostabų receptą, kurį mėgstami jūros gėrybės labai vertins. Šiuo metu reikia naudoti paruoštą ikrą (įsigytą iš parduotuvės arba atskirai sūdyti).

Ingredientai:

  • Sūdyti ikrai - 300 gramų.
  • Kiaušiniai - trys vienetai.
  • Pomidoras.
  • Majonezas.
  • Tartletai - dešimt vienetų.

Kaip virti užkandį:

  • Įdėkite ikrų į plokštelę ir sumaišykite šakute.
  • Virkite kiaušinius, nulupkite lukštus ir smulkiai pjaustykite.
  • Pjaustyk pomidorą į kubelius.
  • Sujunkite produktus su majonezu ir sumaišykite.

Įdėkite įdarą į drožles, papuoškite jas krapais ir užkandžiu prie stalo.

karpių veislė, kaip virti

Kreminės sūrio barzdos

Čia yra dar vienas receptas, skirtas šventiniam užkandžiui, kurį galite namuose lengvai virti.

Produktai:

  • Tartletai - 25 vnt.
  • Ikrai - 100 gramų.
  • Kreminis sūris - 200 gramų.
  • Petražolės yra pusė pluošto.

Šventinių užkandžių receptas yra labai paprastas. Jums tereikia užpildyti daržinius su grietine sūriu, papuoškite juos ikrais ir šviežiais lapais.

Išvada

Mes būsime laimingi, jei turėsite ir savo artimuosiusišbandyti ikrų karpius. Įvairių patiekalų receptai, kuriuos galima paruošti iš šio skanu ir sveiko gaminio, yra labai įvairūs. Todėl visada galite nustebinti savo šeimą naujomis ar originaliomis užkandomis.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą