Pirmieji patiekalai: kumpis su dešra

Maistas ir gėrimai

Tarp pirmųjų patiekalų patiria teisėtą meilędruska Paruošti juos įvairiais būdais, tačiau rezultatas išlieka tas pats - skanus, maistingas, o sriuba atrodo labai patrauklus: tvarkingai pjaustytų daržovių, mėsos gabalai, dešros ir dešrelės pomidorų sultinio.

Salotos su kopūstais ir dešrais

hodgepodge su dešrelėmis
Solyanka su dešra yra puikus, jeijos pasirengimas laikytis tam tikrų proporcijų. Jei turite 200 gramų vištienos ar pieno dešros, rauginti kopūstai jums reikės apie 1 kilogramą. Vis dar reikia sūdytų agurkų - 2 vidutinio dydžio gabalėliai; lankas - taip pat 2 galvos; pomidorų pasta - 3-4 šaukštus šaukštai; ta pati šaukštelis miltų; porą šaukštų kaparių, truputį džiūvėsių, sviesto, druskos, cukraus, prieskonių, žalumynų pagal skonį. Tokiu būdu paruošta dešra su dešra:

  1. Smulkiai pjaustytus kopūstus, jūs jau galite sumorkos, šiek tiek nuplaukite, išspauskite (jei jis nebuvo paruoštas galvūgalviuose), įdėti į puodą, į kurį pridėti augalinį aliejų ir pusę stiklinės mėsos sultinio (taip pat galite paruošti karštą vandenį). Gurkšnokite dangteliu 35-40 minučių vidutine karštimi. Laikui bėgant maišykite ir bandykite užtikrinti, kad kopūstai nebūtų per daug minkšti, kitaip jūsų dešra su dešrais neteks "išvaizdos rinkoje".
  2. Atskirai kepkite svogūnus. Įdėkite kopūstų. Įpilkite pomidorų, druskos, cukraus, prieskonių, lauro lapų ir pipirų žirnių, šiek tiek acto (skonis turėtų būti prisotintas, saldus ir rūgštus). Gesinti visas minutes 10.
  3. Kepkite aliejaus miltus ir pridėkite prie kopūstų. Pridėkite kibirkštį į ateinančią "solyanka", kurioje yra virtos ir šiek tiek virtos dešrelės.
  4. Dešros, dešrelės, kitos mėsos sudedamosios dalysšvelniai pjaustykite, atskirai kepkite aliejuje su svogūnais. Skrudinime į mėsą įpilkite susmulkintų agurkų, kaparių, supilkite porą ar tris sultinio skrebučius, virkite 3-5 minutes po dangčiu.
  5. Paskutiniame etape mes veikiame taip: Panaudokite pusę kopūstų iš keptuvės su tuo pačiu sluoksniu ant keptuvės. Kitas ateina mėsos produktų ruožas su garnitu. Antroje kopūsto dalyje. "Pie" supjaustoma skrebučiais, alyvuotas ir 15 minučių išsiųstas į karštą orkaitę (kol sukraunamas). Iš viršaus patiekalas apibarstomas žalumynais ir valgomas viename sode.

Mėsos druska

kaip virti mėsos solyanka
Solianka vadinama nacionaline komanda, nesįvairias sudedamąsias dalis. Tiesą sakant, daugelis žmonių žino, kaip paruošti medžiotojų grupę, pakanka turėti daugiau skirtingų mėsos atsargų: virtos ir rūkytos dešros, kumpio, inkstų jautienos, liežuvio, tik mėsos gabalėlių dešrelės. Kai kurios sudedamosios dalys gali būti skrudintos, kiti palieka virtus. Šio asortimento skonis bus tik turtingesnis, turtingesnis, malonesnis. Taigi supjaustykite svogūną, kepkite ir virkite pomidorų ir mėsos padažu. Nulupti sviesto agurkai, supjaustyti pusiau, o paskui supilti į plonus gabalėlius. Mėsos komponentai, jau paruošti, taip pat smulkiai pjaustomi, laikomi indų indelyje, kur svogūnai nudžiūvo. Taip pat dedame agurkus, lavrushka, tada druskos, pipirų, pridėti prieskonių ir kaparių. Visa tai virinama 15 minučių po nedidelio ugnies dangčiu (tačiau virinama). Jei norite, pomidorų puodeliai dedami į puodą. Kai saulėgrąžos sulaukia, apibarstykite susmulkintus žalumynus ir valgykite grietine.

kaip padaryti kotedžo komandą

Į sriubos dubenį prieš tai, gabalėlių pilamas.citrina (odelė!) ir alyvuogės. Proporcijos: mėsos produktai - 300-400 g; sultinys - 500 g; agurkai - 4 vnt. svogūnai - 2 galvutės; pomidoras - 2 šaukštai; alyvuogės ir kapariai - 1 šaukštas; grietinė - 100 g; citrina - ketvirtadalis. Taip, šiame dygiuotoje bulvytėje įdedami tiek ryžiai, tiek raudonos pupelės (apie vieną saują iš abiejų). Jie virti atskirai, tada sujungti su likusiais ingredientais. Ir tokia solyanka puikiai tinka juodai duonai, silkėms ir žaliai svogūnai! Dabar klausimai apie tai, kaip valgyti mėsos solyanka, neturėtumėte kilti.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą