Želatinis pienas yra skanus namų desertas.

Maistas ir gėrimai

Šiuolaikiniame pasaulyje, kai saldumynai ir delikatesaiNesijaudinkite ir nebandykite, visada yra kažkas, kas yra patraukliausia ir pagunda. Nepriklausomai nuo to, kiek maisto pramonė ieško naujo konditerijos gaminių dizaino, o ne žvakidžių viliojanti, visada nori namo ir skanu. Galų gale, tai taip pat naudinga. Taigi mes pagaminsime pieno želė.

Pienas yra vienas iš labiausiai ieškomų produktųpasaulis. Tai pirmasis visų žmonių ir žinduolių maistas. Jame yra daug vertingų medžiagų: baltymų, riebalų ir angliavandenių, įvairių grupių vitaminų, taip pat daugiau nei 50 cheminių elementų iš periodinės lentelės. Iš makroelementų reikia skirti kalcio, kuris yra būtinas mūsų organizmui geram osteogenezei, ir mes pastebėsime, kad pieno kalcio taip pat gerai įsigyjamas, nes tai yra labai vertinga. Sudėtyje yra fosforo, tačiau jo kiekis yra daug mažesnis. Iš mikroelementų piene yra jodo, seleno, geležies, cinko. Jie yra būtini hormonų, fermentų ir kitų veikliųjų medžiagų sintezėje mūsų organizme. Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, pieno produktų suvartojimo suaugusio žmogaus suvartojimas pieno požiūriu turėtų būti iki 400 kg per metus, tai yra iki 25% viso maisto, o vaikams ir paaugliams šis procentas yra dvigubinamas. Todėl pieno želė yra vienas iš labiausiai skanių visų šių naudingų medžiagų, patenkančių į kūną, šaltinių tiek vaikui, tiek suaugusiesiems.

Želė turi drebučių nuoseklumą, kurį jisuteikia želatiną, agarą arba pektiną. Pieno želė, paruošti namuose, ji yra naudinga tuo, kad komponentai naudojami grynai natūralios kilmės, be jokių cheminių priedų ir sintetinių. Todėl toks vaistas gali būti skiriamas vaikui po gyvenimo metų. Želė pienas, receptas iš kurių mes praktiškai, siūlau šiuos ingredientus: pieno pastrizovannoe-250 gramų, sūrio (pageidautina minkštas) -250gramm jei mažai riebalų varškės, tada sumažinti imtis 150 gramų grietinės (20%), 150 - gramas cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, želatina-40 g. 100 gramų pieno nukreipiami į 40 ° C temperatūroje ir pridėti želatina brinkti 15 minučių. Pridėkite likusį pieną ir šilumą, kol želatinos granulės visiškai ištirps. Jei jie palieka gerą likučių, pienas gali būti filtruojamas per marlę. Atskirame dubenyje sumaišykite sūrį (jei tai nėra riebus, tai geriau praleisti per arti akių tinklinio sietą dėl didesnio minkštumo) su grietine, pridėti cukraus ir vanilės. Maišykite varškės masę ir laiko įlieti kambario temperatūroje, kol visiško ištirpinimo cukraus (paspartinti šį procesą, gali būti pridėta, o ne cukraus miltelių cukraus). Prijungti pieno bazę su varškės ir išmaišyti iki vientisos masės. Į pieno džemą įpilkite pieno želė, kad sukietintumėte ir padėtumėte šaltai.

Dėl dizaino grožio ir turtingesnioDrebučio aromatas su varškiniu sūriu, dekoruotu dviejų spalvų variante su vaisių skoniu, kurį vaikai mėgsta tiek daug. Norėdami tai padaryti, prieš sumaišydami dvi dalis, pieno bazė yra padalinta į 2 dalis ir įpilama pusė šaukštelio kakavos. Varškės masė padalinta į 2 lygias porcijas. Pirmojoje dalyje įpilkite pieno su kakava, antruoju - pridėkite visą braškes ir likusį pieną. Padėkite masę su uogomis vazoje ant dugno ir palikite 20 minučių stovėti šaltyje, kad sluoksnis užšaldytų. Po to išpilkite kakavos sluoksnį ir dar 20 minučių vėl atvėsinkite šaltyje. Jei reikia perkelti želė į kitą indą, tada padėkite ledų dubenį karštu vandeniu su pagrindu ir pasukite jį, pieno želė paslys iš pačios patiekalo. Iš viršaus jis gali būti dekoruotas pagal jūsų norą. Dėl šios priežasties tinka putas, šokolado drožlės ar riešutų trupiniai. Vaikams šis patiekalas gali būti pastatytas kaip ledas, kuris nepažeidžia kaklo ir tarnauja karštu oru bet kurios vaikų vakarėliuose.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą