Cukraus obuolys (vaisiai): naudingos savybės ir kalorijų kiekis

Maistas ir gėrimai

Cukrus obuolys - tropinių vaisių gimtojiAmerikoje ir Vakarų Indijoje. Ispanijos prekybininkai tuo metu atnešė ją į Aziją, kur senas meksikietiškas pavadinimas "Annona" vis dar galima rasti įvairiose rytietiškose kalbose pritaikytoje formoje - Bengalų "Ata", Nepalo "Aatl", Birmos "Aya" ir Filipinų "Attis". Tai taip pat žinoma kaip grietininė obuolė Filipinuose.

cukraus obuolys

Kas yra cukraus obuolys (nuotrauka žemiau)

Šios kultūros vaisiai yra apvalūs kūgio formos,5-10 cm skersmens ir 6-10 cm ilgio. Vidutiniškai vienas cukraus obelis sveria 100-240 gramų. Vaisiai turi storą odą, susidedančią iš susipynusių segmentų. Spalva paprastai skiriasi nuo šviesiai žalios iki mėlynos-žalios spalvos, o kai kurių veislių tamsiai rožinės spalvos dėmės. Viduje vaisiai skirstomi į segmentus, kurie tampa ryškūs brandinant.

Kokie vaisių skonis tinka?

Annona minkštimas yra aromatinis ir saldus, galbūt iškreminės baltos arba šviesiai geltonos spalvos. Jo tekstūra ir skonis primena pyragą. Kietos blizgios sėklos gali būti rudos arba juodos. Jų skaičius vidutiniškai 20-30 vienetų vienam vaisiui. Šiandien yra Annonos veislių, kurių beveik nėra kaulų.

cukraus obuolių vaisiai

Kur šis vaisius auga

Ši kultūra yra medis,kuris natūraliai auga Pietų Amerikos atogrąžų miškuose ir šiuo metu auginamas daugelyje pasaulio regionų, iš Kinijos į Afriką. Nepakenkus vaisių kokybei, augalas gali augti bet kokiose atogrąžų ir subtropiškose srityse, įvairiose dirvožemio rūšyse ir yra vidutiniškai atsparus sausrai. Toks lankstumas leidžia jaustis puikiai penkiuose žemynuose. Indonezijoje intensyviausiai auginamos Annonu, kuriose sodininkai pasirinko daugiau nei dvylika auginamų veislių.

Veislės ir hibridai

Tarp garsiausių Indijos porūšių galiparyškinkite raudoną annoną, kurį išskiria tamsiai rožinė oda ir šviežesnis skonis. Šių vaisių cukraus kiekis yra mažiausias. Geltonojo cukraus obuolys, priešingai, turi turtingą saldų skonį, jo minkštimas yra baltas ir labai minkštas.

cukraus obuolio nuotrauka

Sėklų be kaulų kubinių cukraus obuolių buvopirmą kartą veisiami Floridos valstijoje 1955 m., kai buvo gautas labai menkas derlius su šiek tiek deformuotų vaisių ir paprastais neišplėstų sėklų likučiais. Annona skonis buvo mažiau patrauklus nei normalių vaisių skonis, bet jis vegetaciniu būdu daugėja ir aktyviai plinta kaip progresyvi naujovė. Tuo pačiu metu iš Brazilijos buvo pašalinta dar viena bežiedžių vaisių rūšis. Šiandien šios veislės iš dalies pasikeitė, o jų skonis buvo gerokai patobulintas.

Dabar kuriamos naujos veislės,daugiausia Taivane. Atemoy (ananasai) arba heriudas iš cherimoya ir cukraus obuolio yra populiarus kai kuriuose Azijos regionuose, nors jis pirmą kartą buvo auginamas Jungtinėse Amerikos Valstijose 1908 m. Saldumo ir tekstūros vaisiai primena cukraus obuolį, tačiau tai visiškai kitoks skonis - kaip rodo pavadinimas, labai panašus į ananasų skonį. Sėklų vieta taip pat skiriasi - jie yra atskirai atskirtuose segmentuose, tai yra, minkštimas neapsaugo sėklų.

cukraus obuolių vaisių naudingos savybės [

Toksiškumas

Cukraus obuolys yra populiarus saldusdaugelyje atogrąžų regionų. Tačiau jis taip pat gali būti naudojamas kaip natūralus pesticidas. Kai valgote cukraus obuolį, būtina atsargiai pašalinti sėklas, kurios dažniausiai yra gausios, nes jos yra toksiškos prarijus.

Alyva, gautas iš sėklų, buvo ta pati.veiksminga kaip įprasti pesticidai, pašalinant įvairius žemės ūkio kultūrų kenkėjus. Jis gali būti naudojamas augalams, tokiems kaip pomidorai, melionai, sojos pupelės šiltnamiuose. Be to, vėlesni tyrimai parodė, kad nuodingoji medžiaga išlieka ne ilgiau kaip dvi dienas ir po aštuonių dienų visiškai neaktyvi. Ši funkcija taip pat leidžia naudoti sėklų miltelius kaip ėriukų gydymą kai kuriose šalyse.

cukraus obuolių vaisių nuotrauka

Kaip auganti cukraus dalisObuoliai buvo pasodinti su kitomis kultūromis, gaminant natūralius pesticidus ir praturtindami vietos veislę. "Annona" iš tikrųjų gali būti daugiau nei tik tropinių užkandžių.

Kaip jis valgomas?

Kadangi kūnas yra labai švelnus ir sultingas, cukrausobuolių (vaisių, kurių nuotrauką galima pamatyti šiame straipsnyje), galima valgyti taip pat, kad išsklaidytų sėdynes, kurios atsitiktinai pateko į burną. Malaizijoje vaisiai dažnai trinamas per sietą, o vėliau naudojamos sulčių su minkštimu. Be to, cukraus obuolių tyrės yra pridėtos prie ledų ar pieno, todėl labai patrauklus desertas. "Annona" vaisių minkštimas niekada nėra termiškai apdorotas.

Cukraus obuolys (vaisiai) - naudingos savybės

100 gramų prinokusių vaisių yra 88,9-95.7 kalorijas, tai yra labai daug. Dėl šios energijos vertės, taip pat didelio kitų maistinių medžiagų kiekio (100 g geležies masės - 0,28-1,34 mg, fosforo 23,6-55,3 mg, kalcio - 19,4-44,7 mg) šis vaistas rekomenduojamas žmonėms, kuriems reikalinga intensyvesnė mityba. Be to, iš tropinių cukraus obuolių yra daug vitaminų - karotino, tiamino, riboflavino, niacino ir askorbo rūgšties (34,7-42,2 mg).

cukraus obuolys iš atogrąžų

Kiti naudojimo būdai

Sėklų branduoliuose yra 14-49% balkšvos alyvosarba gelsvas, kurio muilinimo indeksas yra 186,40. Dėl šios priežasties siūloma pakeisti žemės riešutų sviestą muilo gamyboje. Be to, jis gali būti neutralizuojamas iš toksinų šarmais ir tada naudojamas maistui.

Augalo lapai taip pat suteikia puikų aliejų,praturtintas terpenais ir seskiviterpenais (daugiausia B-kariofiljenom), kuris parfumerijoje naudojamas ribotai, suteikiant medžio aštrų akcentų kvapą.

Pluoštas, kuris yra išgaunamas iš medžio žievės, gali būti naudojamas virvėms gaminti.

Vaistinis preparatas

Indijoje liaudies medicina yra laikoma veiksmingašypso susmulkintos annona lapai įveikti isteriją ir alpulys. Jie taip pat yra taikomi opos ir žaizdoms, o lapuočių nuoviras - dizentriją.

Visoje atogrąžų amerikoje yra nuoviruvieno Annonos lapai arba kartu su kitais augalais, naudojamais menstruacijų stimuliavimo priemonėms, taip pat nuo karščiavimą mažinančių, tonizuojančių, aušinimo skysčių. Toks nuoviras yra naudingas virškinimo sistemai ir natūraliam diuretikui.

Išorinis lapų nuoviras taip pat naudojamas voniose, siekiant sumažinti reumatinius skausmus.

Žalia, negrauda cukraus obuolio vaisius yra labai pyragas, ir jis vartojamas nuo viduriavimo Salvadoras. Indijoje sunaikinti vaisiai, sumaišyti su druska, yra nulupami.

Augalo žievė ir šaknys yra labai sutraukiančios. Sultinys annona žievė yra suteikiama kaip tonikas, taip pat vaistas nuo viduriavimo. Šaknis, dėl jo stipraus viduriavimo poveikio, yra skiriamas kaip radikalus gydymas nuo dizenterijos ir kitų panašių ligų.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą