Saber - žuvis yra skanus ir sveikas. Kaip virti nuryti žuvis

Maistas ir gėrimai

Saber yra žuvis, kuri randama toliatogrąžų jūrų, tačiau šiandien mūsų žuvų rinkose nėra neįprasta. Vieno individo ilgis gali siekti du ar daugiau metrų, tačiau, žinoma, tokius egzempliorius įsigyja geriausi žuvies restoranai. Mažmeninės prekybos, kaip taisyklė, mažesnių skerdenų - iki 1 metro.

Kulinarijos žmonės, pavyzdžiui, kardžuvės už nedidelį kiekįkaulai ir išraiškingas mėsos skonis. Be to, tai labai naudinga dėl daugybės mikroelementų ir vitaminų kiekio. Ką virti iš šios žuvies? Yra daugybė būdų. Kai kurie iš jų reikalauja egzotiškų ingredientų, tačiau šiandien mes be jų.

saber žuvis

Žuvies pasirinkimas

Saber yra žuvis, priklausanti šeimaiJuodoji jūra. Galų gale, atkreipkite dėmesį į kvapą, kol pasieksite skaitiklį, žuvys nuėjo ilgą kelią. Skaidrus, o ne debesos akys - šviežumo ženklas ir tinkamas saugojimas transportavimo metu.

Atminkite, kad saber yra žuvis (nuotrauka paskelbtastraipsnis), kuris nėra panašus į kitas žuvis. Ji turi didelę plėšrūnų galvą su dideliu burna. Jos kūno galas ištemptas ir tikrai primena plaukus. Rinkoje galite lengvai tai atpažinti dėl šios funkcijos.

saber žuvis nuotrauka

Paprastos vakarienės pasirinkimas

Jei planuojate paprastą, bet skanų vakarienę, puikiai tinka sabera (gerai supjaustyta žuvis su grūdais ir daržovių garnyrais). Ir lengva virti.

Nėra šio patiekalo Nr paslaptis. Nuimkite galvutę, iškirpti žirklėmis aštriais pelekų, supjaustyti karkasą į gabalus 5-7 cm ilgio. Kaip breading gali būti naudojamas miltus, krekerių, manų kruopos.

Skalaukite iki aukso rudos spalvos. Geriau tai padaryti mažame ugnyje. Atminkite, kad šilumos apdorojimo laikas žuvims turi būti ne trumpesnis kaip 20 minučių. Jei jums patinka traškūs pluta, neuždenkite keptuvėlės dangteliu.

Saber yra žuvis, gerai tinka kepti tešloje.

Kinų stiliaus

Tolimųjų Rytų gyventojai tikrai vertina šią žuvį. Kinijos receptai taip pat įsitvirtino mūsų šalyje. Žinoma, jiems reikėjo šiek tiek modernizuoti.

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Receptas skirtas 1 kg žuvies. Be saber, mums reikės šių produktų:

  • imbiero šaknis - 2 cm;
  • česnakai - 3 dantys;
  • svogūnas žalia - 3 šakos;
  • raudonieji pipirai (neprivaloma);
  • tamsiai sojos padažas 3 šaukštai. l .;
  • actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • vanduo 100 ml;
  • miltai, ryžiai yra geriau;
  • druska, cukrus, pipirai - šaukštas.

saber žuvis kaip virti

Mėginame žuvį, supjaustome miltais, kepkite, kol paruošta. Skleiskite popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.

Sumaišykite padažu su actu ir vandeniu, pridėkiteprieskoniai, mes sumaišome. Jei norite, kad padažas būtų storas, įveskite 1-2 šaukštai. l krakmolas. Į keptuvę kepkite imbierą ir česnaką, supjaustykite susmulkintą svogūną taip, kad atsidarytų ir jo kvepalai. Mes platiname žuvies gabaliukus, supilkite padažą, supjaustykite troškulį mažame ugnyje. Indelis bus paruoštas po 25 minučių. Prieš patiekiant, galite papuošti sezamo sėklomis.

Lauke

Eik į iškylą ir galvoju apie meniu? Puikus sprendimas gali būti tas pats zebra (žuvis). Kaip gaminti jį gamtoje, nėra sunku atspėti, jei jūs kada nors jį paruošėte namuose. Ši žuvis labai tinka kepti ugnyje.

Iš jo galite gaminti šašai kebabą. Norėdami tai padaryti, supilkite žuvies gabalėlius į marinatą iš putojančio mineralinio vandens ir pridėkite kapotų svogūnų. Sultys iš pusės citrinos pridės pikantišką pastabą. Iš pagardų, raudonėlio, džiovintų bazilikų ir krapų, paprikos, paprikos mišinys tinka ir gerai. Marinade laikykite kardą bent dvi valandas. Įdėkite į keptuves arba padėkite ant grotelių, užkepkite medžio angelą, laistydami marinatą, kol atsiras auksinė dulkė.

saber žuvis

Šią žuvį galite gaminti folijoje. Puikus sprendimas, skirtas vasaros iškylai, yra šaukštelis su daržovėmis, užkepta ugnimi. Įdėkite du sluoksnius folijos gabalėlių žuvies ir baklažanų, pridėti puselės bulgarų pipirų ir pomidorų, dosniai pabarstykite kapotų svogūnų žiedais. Tankiai supakuotas folijoje ir palaidotas angliuose. Indelis bus kepamas maždaug per 30 minučių, nors jis labai priklauso nuo ugnies temperatūros ir kiekio.

Garningas, maitinamas prie stalo

Saber yra žuvis, kuri gali būti šventiniame staliukepatiekiama su bulvių koše, kepta daržovėmis, rudais ryžiais arba geru makaronu. Jos puikiai tinkamiausia padažų įvairovė: dumbliai, paprika, besamelis, salsa, sojos.

kepta kepta žuvis

Jei renginio formatas susijęs su alkoholiu, pateikite šabo klasikinį baltąjį vyną.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą