Kviečių košė: daugiapusė, naudinga, skanus

Maistas ir gėrimai

Kashi tampa vis populiaresnismūsų virtuvės. Kažkas yra tingus gaminti šiuos naudingus produktus, kai kurie mano, kad "unglamorous" maisto, sugadinti vaizdas. Ir visiškai veltui. Teisingai virti košę, įkvėpti kūną, puikiai virškinti, pašalinti toksinus. Ir jie nesugadins figūros. O jei kepsite kaušas su vaisiais ar daržovėmis, per trumpą laiką galite numesti svorį.

Ypatinga vieta tarp šių patiekalų yra kviečių javai. Jis gali būti virti ant pieno ar vandens, būti saldus ar sūrus, liesos arba mėsingas.

Kiekvienas kvietinių košukų kepimo būdas reikalauja žinoti tam tikrų subtilybes. Pasimeldę juos, bet kokia šeimininkė gali palinkėti savo šeimai skanių ir naudingų patiekalų iš labiausiai nebrangių produktų.

Pradėkime nuo paprasčiausio recepto. Kviečių košę ant vandens užpilama iš vieno stiklinio susmulkintų kviečių ir dviejų stiklinių vandens. Kruopos supilamos į verdantį sūdytą vandenį, ten įpilama šaukšto daržovių arba sviesto. Viskas bėga 20 minučių. Po to, rekomenduojame įdėti indus su kaze į šiltą krosnį, kad "nokėtų". Jei tai neįmanoma, galite suvynioti kaušas su antklodėmis.

Man patinka pridėti prieskonių tokioje sausoje košėje: česnakų, kalendrų, ziru ar šviežių žolelių. Pasirodo, aromatingas, puikiai tinka garnyrui.

Nuo vaikystės prisimenu, kaip kvepia kviečių java su traškučiais, kuriuos parengė mano senelė, kvapo. Kartais aš sugadinau namus, nors orkaitėje nėra tokio kvapo kaip tikroje rusų krosnyje.

Aš jį pasiruošiu. Kviečių kepsnys sausoje karštoje keptuvėje kol pasikeis spalva. Tada aš įdėti košę ant mėsos arba vištienos sultinio. Nors kruopas gaminamas (užtrunka apie pusvalandį), kepiau kepinius sūdytuose arba rūkytuose šonuose arba keptuvėje. Kai iš jo bus nuversti riebalai, aš pridėsiu svogūną, paprikos (raudoną ar juodą), virbu, kol paruošta. Iki to laiko kruopos turi visiškai sugerti vandenį. Šiame grove supjaustyti skrudintojai kartu su lydytais riebalais, druska, pipirais. Galite pridėti mėgstamų prieskonių. Labai svarbu, kad būtų daug riebalų: jis bus absorbuojamas, košė pasirodys ne riebalai, bet minkšta ir kvapnė. Kruopščiai išmaišiusius grūdus sumaišius su spirgučiais ir prieskoniais, keletą minučių nusiųsiu keptuvę į krosnį, kur kviečių košė "pakelia". Tada aš jį paimkite, pakartokite. Tai puikus savarankiškas patiekalas, širdingas ir naudingas.

Tiems, kurie mėgsta javus su daržovėmis ar vaisiais, kviečių košė su moliūgų bus puikus delikatesas. Tai lengvas, mažai kaloringas, normalizuoja virškinimą.

Tokiai košei reikia virti:

· Moliūgo plaušiena - 1 kg

· Kviečių kruopos - 150 g

· Pienas - 700 g

· Cukrus

· Kiaušinis

· Grietinė

· Sviestas

Moliūgai supjaustyti į mažus gabalėliuspieno iki minkštinimo. Tada įmaišykite grūdus ir pusvalandį virkite ramiame ugnyje. Tuo tarpu keramiklyje kaitinama keramikos indas, tepamas aliejumi. Maišykite maišytuvą pusę stiklinės grietinės, kiaušinio, cukraus, vanilino.

Virtos košės su moliūgo kaučiuko pamainomis iš anksto pašildytuosepuodą, užpilkite druskos grietine, supjaustykite ant sviesto gabalo ir išsiųskite į orkaitę pusę valandos. Patiekti moliūgų košę gali būti teisinga "su vamzdynu, su šiluma", kiekvienos porcijos aliejaus skonis.

Kviečių grūdai su mėsa - labiausiai patenkintirūšis šio patiekalo. Norėdami jį paruošti, turite valgyti stipraus sultinio iš bet kokios rūšies mėsos. Pagaminta mėsa išimama, padalinta į smulkius gabalėlius, sultinyje išplaunama kviečių javų grūdai ir virti pusiau skystyje. Išplakite virtą mėsą, pipirus, prieskonius, keptas svogūnas į puodą į sultinį ir virkite, kol paruoštas, nepamirškite reguliariai jį sumalti.

Kuo ilgiau tokia košė bus ant ugnies, tuo skaniau bus. Užbaigtas patiekalas yra klampus, klampus, aromatinis. Patiekite jį kepta svogūnais. Tai puikus pagrindinis patiekalas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą