Pilamasis kriaušės skanus ir kvapus!

Maistas ir gėrimai

Gauta kvapnus ir skanus gėrimasgražus gelsvai žalias arba auksinis atspalvis, kurio stiprumas 25-30 laipsnių. Pilamas iš kriaušių yra gerai girtas atšaldytas, patiekiamas į desertą, saldūs patiekalai. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip gaminti namus pagamintus kriaušes iš kelių receptų. Gamybos proceso technologija virtuvėje yra paprasta, su kuria kiekvienas savininkas gali ją tvarkyti. Ir tada jūs galite gydyti savo artimiesiems ar svečiams nuostabų gėrimą!

pilamas iš kriaušių

Namas, pilamas iš kriaušės: receptas klasikinis

Paruošimui prinokusių bet kurios iš vaisiųveislės. Pirma, mes einame per juos, pašalindami puvinį, nes tai gali sukelti nemalonus, prieskonius prie galutinio produkto. Mums taip pat reikalinga aukštos kokybės degtinė (atskiestas etilo alkoholis ar balandis - 40-45% stiprumo).

pilamas iš kriaušių namuose

Ingredientai:

  • pusė litro degtinės;
  • kilogramas kriaušių;
  • stiklinis cukraus;
  • stiklinis vandens.

Jūs taip pat galite naudoti kaip prieskonių gvazdikų porų ar šiek tiek cinamono.

Kaip virti?

Norėdami skaniai užpildyti, atlikite šią procedūrą:

  1. Kriaušės yra mano, supjaustytos smulkiais griežinėliais, ekstrahuojamos sėklos, išimama šerdis ir stiebas.
  2. Skalauti tiesiogiai su žievelėmis, trina ant grotelių smulkiai.
  3. Gautas kriaušių tyrėjas dedamas į talpyklą, kurioje bus įpilta. Pridėti prieskonių.
  4. Mišios užpilkite degtinę (girliandą, alkoholį), gerai sumaišykite, sandariai uždarykite dangtelį ir padėkite jį mėnesį šiltoje vietoje. Kas kelias dienas mes purtytume butelį.
  5. Pasibaigus laikui, tinktūrą filtruojame per medvilnės marlės kilpą, kūnas gerai išspaudžiamas, to nebebus reikalingas (nors jis gali būti naudojamas kaip priedas prie kitų patiekalų).
  6. Sumaišykite vandenį su cukrumi į puodą, virkite, kepkite keletą minučių mažai šilumos, reguliariai nuimkite putas. Atvėsinkite sirupą iki kambario temperatūros.
  7. Sumaišykite kriaušių tinktūrą su sirupu konteineryje.
  8. Uždarykite dangtelį ir palaikykite kitą savaitętamsi ir kieta vieta. Po to, kai filtruojasi per medvilnės marlės tvarsliavimą, išpilstoma į butelius ir išimama ilgesniam saugojimui. Kriaušių kriaušių sulčių tinkamumo laikas yra iki trejų metų. Be to, gėrimas praranda skonį ir tampa ne taip kvapnus.

kriaušių sultys receptas

Burokėlių likerio razinų receptas

Daugiau žiemos variantų, kai naudojamas kaipingredientų džiovinti vaisiai iš kriaušių. Bet jūs galite paruošti likerį šviežiomis vaisiais, tik iš anksto juos išdžiovinkite (pvz., Orkaitėje, esant ne aukštai temperatūrai).

Mums reikės:

  • 0,5 kg džiovintų kriaušių;
  • gera saujelė razinų;
  • pusė litro degtinės;
  • keli lapai juodųjų serbentų (jie duoda aštrų skonį);
  • šiek tiek cukraus.

homemade kriaušių brendžio receptas

Gėrimą galite paruošti pagal tokį receptą:

  1. Norėdami džiovinti vaisius iš šviežių kriaušių, mano vaisiai supjaustyti į gabalus, nuimant kaulus su šerdimi ir stiebu. Minkštimas išlygintas lygiai, džiovinamas saulėje arba orkaitėje.
  2. Džiovinti vaisiai įdėti į konteinerį, įdaryti razinos, serbentų lapai.
  3. Įpilkite degtinę ir sumaišykite.
  4. Uždarykite buteliuko dangtelį, uždėkite tamsioje ir šiltoje vietoje (kambario temperatūroje) mėnesį ar du. Kas tris dienas purtykite konteinerį.
  5. Gatavos kriaušių sultys Skonis, jei reikia, įpilkite cukraus, sumaišykite.
  6. Butelis, hermetiškai uždarytasmes perkeliame į tamsią ir vėsioje patalpoje (sandėliukas, rūsys). Mes laukiame dar dvi ar tris dienas - skonis stabilizuojasi. Dabar galite naudotis (tvirtovė virš 30%).

Mint su imbieru

Šis gėrimas bus jums prisimintas jo unikaliu aromatu ir minkšta skonio. Norėdami gaminti tokius kriaušių sultis namuose, mums reikia šių ingredientų:

  • 1 kg šviežių kriaušių;
  • keletą šakelių šviežios mėtų;
  • pusė litro degtinės;
  • imbiero šaknis iki 30 g;
  • cukrus.

Užpildas paruoštas pagal tokį receptą:

  1. Supjaustyti ir išdėlioti vaisiai supjaustyti skiltelėmis.
  2. Pusė kriaušių masė užmiega konteineryje. Įpilkite šiek tiek mėtos, imbiero, tada vėl sudėkite vaisių. Įdėkite likusius ingredientus į viršutinį sluoksnį.
  3. Visa pilama degtina. Uždarykite dėklo dangtį.
  4. Tvirtinkite savaitę tamsioje ir šiltoje vietoje.
  5. Mes filtruojame medvilninės marlės tvarsčiu ir minkštimutada išspauskite. Jei tinktūra nėra saldus, tada galite pridėti cukraus pagal savo asmeninį skonį. Laikydami, kad ji uždaryta pora dienų tamsioje vietoje. Mes pašaliname sandėliavimui rūsyje arba sandėliuose.
</ p>
Komentarai (0)
Pridėti komentarą