Uzbekistano peilis: kaip tai turėtų būti

Namai ir šeima

Kas yra Uzbeko peilis? Šis klausimas gali domėtis daugeliu žmonių. Žinoma, nepriimtina duoti peilį, tačiau kartais galima atsisakyti priespaudų arba pirkti jį sau. Tai ne tik paprastas dalykas. Uzbeko peilis yra šiuolaikiškas interjero gabalas, kuris lygiagrečiai gali atlikti daugybę standartinių virtuvinių darbų. Svarbiausia išsiaiškinti, kuris iš jų yra reikalingas. Šių produktų kainos ir medžiagos labai skiriasi.

peilis uzbekai

Uzbeko peilis: rankenos funkcijos

Ką reikia atkreipti dėmesį pasirinkdamitam tikras modelis? Uzbekų peilis pirmiausia skiriasi su rankena ir įvairiais peilių tvirtinimo pagrindais. Tokius dalykus, meistrai praleidžia daug laiko ir energijos. Kadangi plexiglas ar plastikas, jūs tikriausiai nematysite. Tikrasis Uzbekijos peilis bus pagamintas, nes jis yra jo amato meistras. Tai reiškia, kad jos rankena bus pagaminta iš svogūnų, ožkų ar gazelių ragų.

Jie dekoruoti sudėtingomis skulptūromis, skirtingomis spalvomis. Kuo daugiau darbų atliksite ant rankenos, tuo brangesnis peilis.

Uzbekistano peiliai

Ašmenys taip pat skiriasi

Yra skirtumų ir net kai kuriose detalėse. Uzbekų peiliai turi šiek tiek skirtingus peiliukus: mažus, vidutinio dydžio ir platus. Viskas vėl priklauso nuo to, kam jos skirtos.

Pavyzdžiui, universalūs darbo peiliai tinkapjovimo Duona, pyragai ir pan. r. Massive didelių modelių su plačiu pailgos ašmenys idealiai tinka kapoti daržoves. Pavyzdžiui, kopūstai supjaustyti taip, kad peilis yra labai patogu. Jų galinga svoris daro šis procesas malonumas.

peilis Uzbeko pachakas
Tinkami peiliai su ilgu siauruoju peiliukuŽuvų filė arba mėsos atskyrimas nuo kaulų. Na, nedideli modeliai yra geri tuose darbuose, kuriems reikalinga ypatinga praba. Pavyzdžiui, tokiu peiliuku patogu iškirpti žvaigždes iš morkų, pomidorų krepšelių ir tt Tačiau jis taip pat tinka sūriui ar dešrai pjaustyti.

Keletas niuansų

Apskritai, uzbekų virtuvės peilis (pchak) yra gražusmodelis natūra. Tai labai lengva išmokti. Kailio mentė yra suklastota, paprastai iš anglinio plieno. Nors labai dažnai yra ir nerūdijančio plieno paketai. Tačiau nesvarbu, iš kokio plieno ašmenys yra suklastoti, svarbiausia yra ne iš vieno gabalo. Tokiu atveju, jis tiesiog įtrūkęs kaklą, pavyzdžiui, rudenį. Siekiant išvengti tokių problemų, prie rankenos privirinami specialūs ilgiau išliekančio plieno strypai.

Ašmenų ilgis dažnai svyruoja nuo 16 iki 22centimetrai. Rankenos storis - apie 5 milimetrus. Tuo pačiu metu jis mažėja iki galo. Ašmenis skerspjūvis taip pat susiaurėja į mentę nuo užpakalio. Jos plotis gali būti iki 5 centimetrų. Taigi, peilio geometrija yra labai gera. Todėl gana patogiai supjaustyti gaminius.

Paprastai aplika pritvirtinama prie bičių. Paprastai jie yra pagaminti iš dirbtinės odos, papildyti kartoniniais intarpais, dekoruoti aplikacijomis ar karoliukais. Tačiau yra brangesnių variantų. Kartais apvalkalas pagamintas iš odos, papuoštas audeklais iš storių nėrinių arba įspaustų. Jie pritvirtinti prie brangios pachako. Mažiau paplitusi metalo ir kombinuoto apvalkalo. Paprastai pasirinkimas yra gana platus.

Uzbekistano peilių privalumai ir trūkumai

Taip pat pažvelkime į rinkos privalumus ir trūkumus šiandien.

Pirma, Uzbeko peiliai yra neįtikėtini.energija ir grožis. Antra, nereikia nuolat jas pjauti, nes jie ilgą laiką išsaugo savo funkcijas. Svarbiausia tai naudoti keramikos dubenėlio apvalią koją.

Kalbant apie trūkumus: Jei nežinote, kaip pjaustyti peilius ant šios įrangos, galite tiesiog jas sugadinti. Net specializuotose vietose įvairiose Uzbekistano turgavietėse jūs turite rasti tikrųjų profesionalų. Priešingu atveju peiliai bus "nulupti".

Be to, šie peiliai nemėgsta karšto vandens. Gulint šlapioje vietoje, jų negalima palikti. Paviršius gali rūdyti. Peiliai turi būti sausinami - šiuo atveju jokių problemų nebus. Trumpai tariant, jums tiesiog reikia žinoti, kaip elgtis su šiais dalykais.

Uzbeko virtuvės peilis

Kaip nusipirkti gerą peilį?

Tarkime, kad nuspręsite įsigyti vieną išpirmiau minėti modeliai. Kaip nusipirkti gerą peilį? Bet kokiu atveju Uzbekistano pakhak negali būti įgyjamas ieškant pagalbos iš įvairių pristatymo paslaugų, pasirenkant prekes bet kuriame kataloge. Jis turi būti laikomas rankose, kad suprastų, jog tai yra būtent tai, ko reikia.

Prieš gailėdamas gali atrodyti daugidentiški peiliai, kurių jums reikia. Bet iš tikrųjų jie yra visiškai skirtingi. Jie atrodo išvaizda. Kadangi jie yra renkami rankiniu būdu, jūs turite būti labai atsargūs - turėti eilę modelių. Jūs turite pajusti peilio judesį, tiksliai jaustis kaip elgsis rankena. Jums reikia rasti "savo" peilį. Su juo rankos judesiai taps tikri, tai bus labai lengva su juo dirbti. Apskritai, norint gauti norimą modelį, sunku. Tai tiesiog reikia praleisti šiek tiek laiko. Ir galų gale gausite puikų pagalbą jūsų virtuvėje!

Komentarai (0)
Pridėti komentarą