Mėsos masažas - klasifikacija

Verslas

Mėsos masažas yra būtina mėsos perdirbimo pramonės įranga. Tai yra tas vienetas, kuris pagreitina ir padidina galutinio produkto derlingumą.

Mėsos perdirbimo įranga taip pat gerėjavartotojo savybės šio produkto. Taip yra dėl pagreitinto ambasadoriaus technologinio proceso ir žaliavų brandinimo. Tokio automatinio valdymo pulto buvimas leidžia nustatyti ir kontroliuoti pageidaujamą mėsos apdorojimo būdą.

mėsos masažas

Funkcionalumas

Mėsos masažierius paprastai susideda iš trijų etapų:

- mėsos pasukimas pirmyn;

- pauzė;

- mėsos sukimas priešinga kryptimi.

Kiekvienos operacijos trukmė priklauso nuo produkto savybių. Pagrindinė šio įrenginio įranga apima trikampio formos skerspjūvį.

Ką gali daryti mėsos perdirbimo įranga? Mėsos perdirbimo prietaisų pagalba galite:

- padidinti apytiksliai 10-20% visų anksčiau apdorotų produktų masę;

- žymiai sutrumpinti druskos laiką ir paskesnį terminį apdorojimą;

- žymiai pagerinti mėsos produktų skonį.

mėsos perdirbimo įranga

Įrangos klasifikavimas

Mėsos masažierius nėra pagrindinis vienetas, naudojamas perdirbant šį produktą. Tokie prietaisai yra tokie:

  • autoklave;
  • vakuuminis katilas;
  • malto mėsos maišytuvas;
  • katilas šalutiniams gaminiams gaminti;
  • šlifuoti;
  • katilas riebalams deginti.

Mėsos užpildų charakteristikos

Didžiausią paklausą mėsos perdirbimo pramonėje teikia šie vienetai:

- Mėsos masažas, leidžiantis sutraiškyti šį produktą.

- Katilas riebalams deginti, kuris leidžia šildytitaukų riebalai myelinated žaliavų (įranga apima katilo dugną, dangtelį, garų striukė, pastumtas varžtai, tarpikliai, vamzdžius, vožtuvus, slėgio apsauginį vožtuvą ir palaikymo).

- Mažų matmenų elektrokaptilinis įrenginys,kuri atlieka karštą ir šaltą mėsos rūkymą. Dažniausiai šį vienetą naudoja papildomos ekonominės įmonės, taip pat mažos maisto pramonės organizacijos. Kompozicijoje yra koptenijos kamera ir dūmų generatorius.

mėsos perdirbimo įranga

Vakuuminis katilas leidžia virti,žaliųjų mėsos laužo sterilizavimas ir dehidracija, norint gauti sausų pašarų ir riebalų techninę išvaizdą. Dažniausiai tokie agregatai reikalingi mėsos ir paukštienos augalams. Jį sudaro kūnas, rėmas, varomoji jėga ir įkrovos gerklė.

Maltos mėsos maišytuvas leidžia jums sumaišyti žaliavinę mėsą suingredientai sūdymo metu ir maltos dešrelės mėsos gamyba mėsos įmonėse, kuriose yra mažai pajėgumų. Tokio agregato struktūra apima rėmą, pavarą ir minkymo karkasą.

Paprikos malūnas naudojamas paprikos pjaustymui. Ši įranga yra būtina įmonėms, užsiimančioms dešrelių gamybą. Šiame įrenginyje pagrindinė jungtis yra besisukantis plaktukas.

Reikėtų pažymėti, kad didžiausia mėsos perdirbimo pramonės paklausa yra mėsos masažas. Ši įranga taip pat yra būtina kasdieniame gyvenime.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą